Herbes / Épices

Oignon vert

L'oignon vert, également appelé oignon vert, est une herbe aromatique qui apporte une saveur légèrement oignonée aux repas de bébé. Riche en vitamines et minéraux essentiels à une croissance saine, il contient notamment de la vitamine C pour renforcer le système immunitaire¹ et de la vitamine K pour la coagulation sanguine². Sa texture tendre le rend facile à intégrer dans les purées et aliments mous dès que bébé commence la diversification alimentaire.

PÉquipe alimentation PippinRelu par des spécialistes de l'alimentation · Mis à jour juillet 2026

Premier âge6m+

CatégorieHerbes / Épices

Allergène courantNon

Risque d'étouffementMoyen

Quand les bébés peuvent-ils manger Oignon vert ?

Vous pouvez introduire l'oignon vert vers 6 mois au début de la diversification, à condition de le cuire jusqu'à ce qu'il soit très tendre et de le hacher finement pour réduire les risques d'étouffement.

Conseil de conservation

Conservez l'oignon vert au réfrigérateur, enveloppé dans un papier absorbant humide placé dans un sac plastique, pendant une semaine maximum. Vous pouvez aussi le hacher et le congeler jusqu'à 3 mois.

Comment servir Oignon vert selon l'âge

8 à 12 mois

Pour les bébés de 8 à 12 mois, faites cuire l'oignon vert jusqu'à ce qu'il soit très tendre, puis hachez-le en petits morceaux ou en fines lamelles. Mélangez-le à des aliments écrasés comme de la purée de pommes de terre, des œufs brouillés ou du riz pour ajouter de la saveur sans gros morceaux. Assurez-vous qu'il soit bien cuit pour réduire sa texture fibreuse.

Faites cuire l'oignon vert jusqu'à ce qu'il soit tendre et s'écrase facilement à la fourchette.
Hachez-le en morceaux pas plus gros qu'un petit pois pour éviter les risques d'étouffement.
Combinez-le avec des aliments mous comme de l'avocat ou du yaourt pour aider bébé à gérer la texture.
Commencez par de petites quantités pour voir comment bébé réagit au goût.
Surveillez toujours bébé de près pendant les repas.

12 mois+

Pour les tout-petits de 12 mois et plus, vous pouvez proposer de l'oignon vert cuit en morceaux légèrement plus gros, comme de fines tranches ou de petites lamelles. Il peut aussi être légèrement cuit et ajouté à des aliments à manger avec les doigts comme des omelettes ou des sautés. L'oignon vert cru peut être introduit en très petites quantités, finement haché, si votre enfant gère bien les textures.

Introduisez l'oignon vert cru progressivement, finement haché et en petites quantités.
Utilisez l'oignon vert pour aromatiser des plats comme des soupes, des pâtes ou des mélanges de légumes.
Encouragez l'autonomie en proposant l'oignon vert comme partie d'un repas varié.
Surveillez tout inconfort digestif, car les oignons peuvent provoquer des gaz chez certains enfants.
Continuez à éviter les gros morceaux ou les morceaux entiers pour garantir la sécurité.

Sécurité et allergènes

Risque d'étouffement : Moyen

L'oignon vert peut être glissant et filandreux, ce qui présente un risque d'étouffement s'il n'est pas bien préparé. Pour les bébés plus jeunes, faites-le toujours cuire jusqu'à ce qu'il soit très tendre et hachez-le finement. Pour les bébés plus âgés, vous pouvez le servir cuit et coupé en petits morceaux faciles à gérer.

Pas un allergène courant

Oignon vert n'est pas un allergène majeur. Comme tout nouvel aliment, proposez-le seul et surveillez les réactions.

Vitamines et minéraux

L'oignon vert apporte de la vitamine C, qui aide à renforcer le système immunitaire de bébé et améliore l'absorption du fer¹. Il contient aussi de la vitamine K, importante pour la coagulation sanguine², et de l'acide folique (vitamine B9) qui soutient la croissance et le développement cellulaire³. Son fer contribue à la formation de cellules sanguines saines⁴, tandis que le potassium aide à maintenir l'équilibre hydrique⁵.

Vitamines

Vitamine AVitamine CVitamine KVitamine B9

Minéraux

FerCalciumPotassiumManganèse

Synergie nutritionnelle

Associez l'oignon vert à des aliments riches en fer comme les épinards ou les lentilles, car la vitamine C qu'il contient aide bébé à mieux absorber le fer¹.

Questions fréquentes

Comment préparer l'oignon vert pour mon bébé ?

Faites toujours cuire l'oignon vert jusqu'à ce qu'il soit très tendre – la vapeur ou la poêle conviennent bien. Pour les bébés de 6 à 9 mois, mixez-le avec d'autres légumes. Pour les bébés plus âgés, hachez finement l'oignon vert cuit et mélangez-le à des aliments mous comme de la purée de pommes de terre ou des œufs brouillés.

Que faire si mon bébé n'aime pas le goût ?

L'oignon vert a une saveur légèrement oignonée à laquelle certains bébés peuvent mettre du temps à s'habituer. Commencez par une petite quantité mélangée à des aliments familiers. Il peut falloir 10 à 15 expositions pour qu'un bébé accepte une nouvelle saveur, alors proposez-le régulièrement sans forcer.

Puis-je utiliser à la fois la partie blanche et la partie verte ?

Oui, les deux parties sont comestibles et nutritives. La partie blanche a un goût plus prononcé, tandis que la partie verte est plus douce. Pour les bébés, il est préférable d'utiliser d'abord les tiges vertes tendres, car elles sont plus molles et ont un goût plus léger.