हरा प्याज़

8-12 महीने के बेबी के लिए हरे प्याज़ को इतना नरम होने तक पकाएँ, फिर उसे बहुत छोटे टुकड़ों या पतली पत्तियों में काटें। उबले आलू, स्क्रैम्बल्ड अंडे या चावल जैसी मैश की हुई चीज़ों में मिलाकर बिना बड़े टुकड़ों के स्वाद दें। रेशेदारपन कम करने के लिए इसे पूरी तरह पका हुआ ही दें।

• हरे प्याज़ को तब तक पकाएँ जब तक वह इतना नरम न हो जाए कि काँटे से आसानी से मैश हो जाए।
• दम न घुटे, इसके लिए मटर के दाने से बड़े नहीं, उससे छोटे टुकड़ों में काटें।
• एवोकाडो या दही जैसे नरम खाने के साथ मिलाएँ, ताकि बेबी टेक्सचर आसानी से संभाल सके।
• शुरुआत थोड़ी मात्रा से करें, ताकि आप देख सकें कि बेबी स्वाद को कितना बर्दाश्त करता है।
• खाने के दौरान हमेशा बेबी पर पूरी नज़र रखें।

12 महीने और उससे बड़े टोडलर को आप पके हरे प्याज़ के थोड़े बड़े टुकड़ों में दे सकती हैं, जैसे पतले स्लाइस या छोटी पट्टियाँ। इन्हें हल्का पकाकर ऑमलेट या स्टिर-फ्राई जैसे फिंगर फूड्स में भी डाला जा सकता है। अगर आपके बच्चे को टेक्सचर संभालना अच्छी तरह आता है, तो कच्चा हरा प्याज़ बहुत कम मात्रा में, बारीक काटकर दिया जा सकता है।

• कच्चा हरा प्याज़ धीरे-धीरे शुरू करें — बारीक काटकर और कम मात्रा में।
• सूप, नूडल्स या सब्ज़ियों के मिक्स जैसे खाने में स्वाद के लिए हरा प्याज़ डालें।
• तरह-तरह के भोजन का हिस्सा बनाकर हरा प्याज़ दें, ताकि बेबी खुद खाने की आदत डाले।
• पेट में कोई तकलीफ़ या गैस तो नहीं हो रही, इस पर ध्यान दें, क्योंकि प्याज़ कुछ बच्चों में गैस बना सकता है।
• सुरक्षा बनाए रखने के लिए बड़े या पूरे टुकड़े देना बंद रखें।