6至9個月剛開始吃副食品的寶寶，把烏龍麵煮到非常軟，切成很小的碎末（不超過 0.6 公分）。也可以加一點母乳、配方奶或低鈉高湯壓成泥，口感更滑順、更好吞嚥。
- 煮到麵條軟到用手指一捏就碎
- 切成豌豆大小的小顆粒，避免噎到
- 拌入蔬菜泥，增加營養
- 不要加鹽或醬油
- 放到室溫再供應，避免燙傷
穀物
烏龍麵
烏龍麵是口感軟 Q 的日式小麥麵條，很適合用來讓寶寶輕鬆認識穀物。它容易消化，碳水化合物能提供寶寶成長與發育所需的能量。1 溫和的味道加上柔軟的口感，對正在探索新食物的小寶寶特別有吸引力。
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年6月初次食用年齡6 個月+
分類穀物
常見過敏原是
窒息風險中等
寶寶什麼時候可以吃烏龍麵？
大約在寶寶 6 個月開始吃副食品時，就可以嘗試烏龍麵，前提是煮的方式要安全，把噎到的風險降到最低。
儲存提示
未煮的乾烏龍麵放在陰涼乾燥的櫥櫃裡，可保存長達 1 年。煮好的烏龍麵要用密封容器冷藏，並在 3-4 天內吃完。
如何依年齡提供烏龍麵
6至9個月
9至12個月當寶寶開始會用拇指和食指捏取時，把烏龍麵切成一口大小的小段（大約 1.3 公分長）。可以當手指食物單獨吃，也可以拌入煮軟的蔬菜和蛋白質，做成口感更豐富的一餐。
- 把麵條放在餐椅托盤上，鼓勵寶寶自己抓著吃
- 搭配煮軟的紅蘿蔔或豌豆，讓顏色和種類更豐富
- 可以用來做口味清淡的湯底或醬汁
- 留意寶寶咀嚼的狀況，烏龍麵比較有嚼勁
- 換成小圓圈、小彎條等不同形狀試試看
12個月以上學步期的寶寶可以處理長一點的麵條（5-8 公分），自己吸或咬著吃。可以把烏龍麵加入湯品、和煮軟的蔬菜一起炒，或做成搭配清淡醬汁的涼麵沙拉。
- 讓學步期的寶寶「幫忙」在下鍋前掰斷乾麵條
- 加入雞肉絲或豆腐這類清爽的蛋白質
- 試試薑或蒜這類溫和的調味
- 教寶寶安全地吸食麵條，避免噎到
- 挑食的寶寶可以用餅乾模具壓成有趣的形狀
安全與過敏原
窒息風險：中等
烏龍麵滑溜又帶嚼感，整條供應容易噎到。務必切成寶寶好入口的小段——長度不超過 1.3 公分——而且要煮到非常軟。用餐時請全程留意你的寶寶。
常見過敏原
單獨引入，並密切觀察是否有任何反應跡象。
適合搭配
常見問題
要怎麼幫寶寶煮烏龍麵？
照包裝上的說明煮，煮到非常軟——通常比大人吃的再多煮 1-2 分鐘。撈起後用冷開水沖一下，洗掉多餘的澱粉，再依寶寶的年齡切成適當的小段。
寶寶吃烏龍麵時一直作嘔怎麼辦？
作嘔是寶寶在學習處理新口感時正常的反射動作。記得把烏龍麵切小、煮軟。如果作嘔持續，可以先輕輕壓爛，或拌入高湯、食物泥調成比較稀的口感，等寶寶慢慢習慣。
烏龍麵可以用在寶寶主導離乳（BLW）嗎？
可以！做 BLW 時，把煮熟的烏龍麵切成短一點、好抓握的條狀（大約 5-8 公分長），讓寶寶自己拿著吃。要確定麵條夠軟，用牙齦就能壓碎，並且全程在旁看顧，避免噎到。