うどん

穀物

うどん

うどんは、柔らかくもちもちとした日本の小麦麺で、赤ちゃんに穀物を優しく楽しく紹介できる食材です。消化しやすく、炭水化物からのエネルギー源として赤ちゃんの成長発達を支えます1。マイルドな風味と柔らかい食感は、新しい食べ物を探求する赤ちゃんに好まれます。

PPippinフィーディングチーム専門家による確認済み · 2026年6月更新
開始月齢6か月+
カテゴリー穀物
一般的なアレルゲンはい
窒息リスク中程度

赤ちゃんはいつうどんを食べられますか?

うどんは、離乳食を始める生後6ヶ月頃から、窒息リスクを最小限にする安全な調理をすれば、一般的に与えられます。

保存のコツ

乾燥うどんは涼しい乾燥した場所で1年間保存可能です。調理済みうどんは密閉容器に入れて冷蔵し、3〜4日以内に使い切りましょう。

月齢別のうどんの出し方

初心者向けに、うどんをとても柔らかく茹で、小さな大きさ(0.6cm以下)に切ります。母乳、ミルク、または無塩のスープと一緒につぶしたりピューレにしたりして、飲み込みやすい滑らかな食感にすることもできます。6〜9か月

初心者向けに、うどんをとても柔らかく茹で、小さな大きさ(0.6cm以下)に切ります。母乳、ミルク、または無塩のスープと一緒につぶしたりピューレにしたりして、飲み込みやすい滑らかな食感にすることもできます。

  • 指で簡単につぶせるくらい柔らかく茹でる
  • 窒息防止のため、豆粒大の大きさに切る
  • ピューレ野菜と混ぜて栄養を追加
  • 塩や醤油は加えない
  • やけど防止のため、室温で与える
赤ちゃんが指でつまむ動作を発達させる時期には、うどんを小さな一口大(約1.3cm長)に切ります。手づかみ食べとして、または柔らかい野菜やタンパク質と混ぜて食感のある食事として与えられます。9〜12か月

赤ちゃんが指でつまむ動作を発達させる時期には、うどんを小さな一口大(約1.3cm長)に切ります。手づかみ食べとして、または柔らかい野菜やタンパク質と混ぜて食感のある食事として与えられます。

  • ハイチェアのトレイに載せて、自分で食べるよう促す
  • 柔らかく茹でた人参やグリーンピースと組み合わせて彩りと変化を
  • マイルドなスープやソースのベースとして使用
  • もちもちした食感なので、噛み方を観察する
  • 小さな輪っかやカールなど、異なる形を紹介する
幼児期には、すするか噛み切れる長さ(5〜7.5cm)の麺を与えられます。スープ、柔らかい野菜の炒め物、またはマイルドなドレッシングの冷やしうどんなどに取り入れられます。12か月以上

幼児期には、すするか噛み切れる長さ(5〜7.5cm)の麺を与えられます。スープ、柔らかい野菜の炒め物、またはマイルドなドレッシングの冷やしうどんなどに取り入れられます。

  • 調理前に乾麺を「手伝って」折ることを幼児に任せる
  • ささみや豆腐などの低脂肪タンパク質を追加
  • 生姜やにんにくなどのマイルドな風味を試す
  • 窒息防止のため、安全なすすり方を教える
  • 型抜きで楽しい形に切って、偏食対策に

安全性とアレルゲン

窒息リスク: 中程度

うどんは滑りやすくもちもちしているため、長いまま与えると窒息の危険があります。必ず小さく食べやすい大きさ(1.3cm以下)に切り、とても柔らかくなるまでしっかり茹でてください。食事中は赤ちゃんから目を離さないようにしましょう。

一般的なアレルゲン

単独で試し、反応の兆候がないか注意深く見守りましょう。

ビタミンとミネラル

うどんには、赤ちゃんのエネルギー代謝と神経系の発達をサポートするビタミンB群(チアミンB1、リボフラビンB2、ナイアシンB3)が含まれています2。また、健康な血液細胞と脳の発達に重要な鉄3、骨の健康と筋肉機能を助けるマグネシウムなどのミネラルも含まれています4

ビタミン
ビタミンB1ビタミンB2ビタミンB3
ミネラル
マグネシウムリン

栄養の相乗効果

うどんは、ビタミンC豊富なパプリカやブロッコリーと一緒に食べると、鉄の吸収が高まります。ビタミンCは植物性鉄を体内で利用しやすい形に変換するのを助けるからです5

相性のよい食材

よくある質問

赤ちゃん用にうどんはどう調理すればいいですか?

表示通りに茹で、大人用より1〜2分長く茹でてとても柔らかくします。水気を切り、冷水で洗って余分なデンプンを落とし、赤ちゃんの月齢に合った小さな大きさに切ります。

赤ちゃんがうどんでむせてしまったらどうすればいいですか?

むせるのは、赤ちゃんが新しい食感に慣れるための正常な反射です。うどんは小さく切り、柔らかく茹でてください。むせが続く場合は、軽くつぶしたり、スープやピューレと混ぜて薄くしたりして、赤ちゃんが慣れるまで工夫しましょう。

ベビーレッドウィーニング(赤ちゃん主導の離乳)でうどんは使えますか?

はい!ベビーレッドウィーニングでは、茹でたうどんを短く握りやすい長さ(約5〜7.5cm)に切って与えます。歯茎で簡単につぶせるくらい柔らかくし、窒息を防ぐため常に監視しましょう。

出典と参考資料

  1. 1American Academy of Pediatrics, 2021
  2. 2National Institutes of Health, 2022
  3. 3Centers for Disease Control and Prevention, 2023
  4. 4National Institutes of Health, 2022
  5. 5Harvard T.H. Chan School of Public Health, 2023