Udon

Biji-bijian

Udon

Mi udon adalah mi Jepang dari tepung terigu yang lembut dan kenyal, cocok jadi pengenalan yang seru dan menyenangkan ke Si Kecil. Mudah dicerna dan menghasilkan energi dari karbohidrat yang menunjang tumbuh kembangnya.1 Rasanya yang ringan serta teksturnya yang lembut bikin Si Kecil penasaran saat mencoba makanan baru.

PTim Pemberian Makan PippinDitinjau oleh spesialis pemberian makan · Diperbarui Juni 2026
Usia pertama6bln+
KategoriBiji-bijian
Alergen umumYa
Risiko tersedakSedang

Kapan bayi bisa makan Udon?

Udon umumnya bisa diperkenalkan sekitar usia 6 bulan, saat Si Kecil mulai makan MPASI, asalkan disajikan dengan aman untuk meminimalkan risiko tersedak.

Tips penyimpanan

Simpan udon kering di lemari makanan yang kering dan sejuk, tahan sampai 1 tahun. Udon yang sudah dimasak sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara di kulkas dan dihabiskan dalam 3-4 hari.

Cara menyajikan Udon sesuai usia

Untuk pemula, masak udon sampai sangat empuk lalu potong sangat kecil (tidak lebih dari 0,5 cm). Anda juga bisa melumatkannya atau membuatnya jadi puree dengan sedikit ASI, susu formula, atau kaldu rendah garam agar teksturnya lebih halus dan mudah ditelan.6 sampai 9 bulan

Untuk pemula, masak udon sampai sangat empuk lalu potong sangat kecil (tidak lebih dari 0,5 cm). Anda juga bisa melumatkannya atau membuatnya jadi puree dengan sedikit ASI, susu formula, atau kaldu rendah garam agar teksturnya lebih halus dan mudah ditelan.

  • Masak sampai mi benar-benar empuk dan mudah dipipihkan dengan jari
  • Potong seukuran kacang polong agar tidak tersedak
  • Campur dengan puree sayuran untuk tambahan gizi
  • Jangan tambahkan garam atau kecap asin
  • Sajikan pada suhu ruang agar tidak menghanguskan mulut
Saat Si Kecil mulai mahir menjepit dengan ibu jari dan telunjuk, potong udon kecil-kecil, sekali gigit (sekitar 1,5 cm). Bisa disajikan sebagai Makanan Jari atau dicampur sayuran lembut dan protein untuk makanan dengan tekstur yang lebih bervariasi.9 sampai 12 bulan

Saat Si Kecil mulai mahir menjepit dengan ibu jari dan telunjuk, potong udon kecil-kecil, sekali gigit (sekitar 1,5 cm). Bisa disajikan sebagai Makanan Jari atau dicampur sayuran lembut dan protein untuk makanan dengan tekstur yang lebih bervariasi.

  • Dorong Si Kecil makan sendiri dengan menyiapkan potongan-potongannya di baki kursi makan
  • Padukan dengan wortel atau kacang polong yang dimasak empuk untuk warna dan variasi
  • Jadikan dasar kaldu atau saus yang ringan
  • Awasi proses mengunyah karena udon bisa kenyal dan lengket
  • Coba berbagai bentuk seperti cincin kecil atau keriting
Balita sudah bisa menangani mi yang lebih panjang (5-8 cm) untuk ditarik atau digigit. Udon bisa dimasukkan ke dalam sup, tumisan bersama sayuran lembut, atau salad mi dingin dengan bumbu yang ringan.12 bulan +

Balita sudah bisa menangani mi yang lebih panjang (5-8 cm) untuk ditarik atau digigit. Udon bisa dimasukkan ke dalam sup, tumisan bersama sayuran lembut, atau salad mi dingin dengan bumbu yang ringan.

  • Libatkan Si Kecil dengan 'membantu' mematahkan mi kering sebelum dimasak
  • Tambahkan protein rendah lemak seperti ayam suwir atau tahu
  • Coba rasa ringan seperti jahe atau bawang putih
  • Ajarkan cara menyeruput yang aman agar tidak tersedak
  • Potong bentuk-bentuk lucu dengan cetakan kue untuk Si Kecil yang pilih-pilih makanan

Keamanan & alergen

Risiko tersedak: Sedang

Mi udon bisa licin dan kenyal, sehingga berisiko tersedak kalau disajikan dalam utuhan panjang. Selalu potong kecil-kecil sesuai kemampuan Si Kecil—panjangnya tidak lebih dari 1,5 cm—dan pastikan sudah dimasak sampai sangat empuk. Awasi Si Kecil dengan cermat selama makan.

Alergen umum

Kenalkan secara terpisah dan amati dengan saksama setiap tanda reaksi.

Vitamin & mineral

Udon mengandung vitamin B seperti tiamin (B1), riboflavin (B2), dan niasin (B3), yang membantu metabolisme energi serta perkembangan sistem saraf Si Kecil.2 Udon juga mengandung mineral seperti zat besi yang penting untuk sel darah sehat dan perkembangan otak,3 serta magnesium yang membantu kesehatan tulang dan fungsi otot.4

Vitamin
Vitamin B1Vitamin B2Vitamin B3
Mineral
Zat BesiMagnesiumFosfor

Sinergi nutrisi

Padukan udon dengan makanan kaya vitamin C seperti paprika atau brokoli untuk meningkatkan penyerapan zat besi, karena vitamin C membantu mengubah zat besi nabati menjadi bentuk yang lebih mudah dipakai tubuh.5

Cocok dengan

Pertanyaan umum

Bagaimana cara memasak udon untuk Si Kecil?

Masak udon sesuai petunjuk kemasan sampai sangat empuk—biasanya 1-2 menit lebih lama dari yang disarankan untuk orang dewasa. Tiriskan dan bilas dengan air dingin untuk menghilangkan pati berlebih, lalu potong kecil-kecil sesuai usia Si Kecil.

Bagaimana kalau Si Kecil mau muntah saat makan udon?

Refleks mau muntah adalah hal yang normal saat bayi belajar menangani tekstur baru. Pastikan udon dipotong kecil dan dimasak empuk. Kalau refleksnya terus berlanjut, coba lumatkan halus atau sajikan versi yang lebih encer dicampur kaldu atau puree sampai Si Kecil terbiasa.

Bisakah udon dipakai untuk BLW?

Bisa! Untuk BLW, sajikan udon yang sudah dimasak dipotong pendek-pendek sepanjang sekitar 5-8 cm yang bisa Si Kecil genggam. Pastikan cukup empuk untuk dikunyah dengan gusi, dan selalu awasi agar tidak terjadi tersedak.

Sumber & referensi

  1. 1American Academy of Pediatrics, 2021
  2. 2National Institutes of Health, 2022
  3. 3Centers for Disease Control and Prevention, 2023
  4. 4National Institutes of Health, 2022
  5. 5Harvard T.H. Chan School of Public Health, 2023