楊桃

水果

楊桃

楊桃酸甜的滋味、切開後獨特的星形,是一種有趣又有營養的水果,很適合讓寶寶認識。它富含維生素 C,能支持寶寶的免疫系統,也幫助身體從其他食物中吸收鐵質。1 另外還含有維生素 A,對維持視力和皮膚健康很重要。2

PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年7月
初次食用年齡6 個月+
分類水果
常見過敏原
窒息風險中等

寶寶什麼時候可以吃楊桃?

大約 6 個月、寶寶開始吃固體食物時,就可以嘗試楊桃,前提是處理方式要安全,把窒息風險降到最低。

儲存提示

熟成的楊桃冷藏最多可保存 1 週。還沒熟的果實先放在室溫下,等它變黃、摸起來稍微變軟即可。

如何依年齡提供楊桃

8-12 個月的寶寶:先把楊桃徹底削皮,並去除所有的籽。將切片稍微蒸一下或烤到變軟,但還能拿得住,再切成手掌大小的大長條,方便寶寶握住。這樣可以讓他們在安全的前提下,練習咀嚼稍有口感的食物。8至12個月

8-12 個月的寶寶:先把楊桃徹底削皮,並去除所有的籽。將切片稍微蒸一下或烤到變軟,但還能拿得住,再切成手掌大小的大長條,方便寶寶握住。這樣可以讓他們在安全的前提下,練習咀嚼稍有口感的食物。

  • 吃的時候一定要在旁邊看著
  • 削皮後把邊緣的纖維去掉
  • 用叉子壓一下測試軟度
  • 室溫供應,風味更好
  • 搭配優格,口感更滑順
12 個月以上的幼兒:如果咀嚼能力已經不錯,可以給他們吃生的楊桃。削皮、去籽後,切成一口大小的小方塊或薄片。這樣能鼓勵自己動手吃,也讓他們接觸水果天然清脆的口感。12個月以上

12 個月以上的幼兒:如果咀嚼能力已經不錯,可以給他們吃生的楊桃。削皮、去籽後,切成一口大小的小方塊或薄片。這樣能鼓勵自己動手吃,也讓他們接觸水果天然清脆的口感。

  • 塊狀不要比豌豆大
  • 拌進水果沙拉裡增加變化
  • 當作燕麥粥上有趣的點綴
  • 留意有沒有咀嚼困難
  • 剩下的裝進密封容器保存

安全與過敏原

窒息風險:中等

楊桃口感紮實,加上裡面的籽,可能造成窒息風險。一定要把籽和邊緣的纖維都去除,並依寶寶的年齡調整做法——剛開始先打成細緻的食物泥,等咀嚼能力逐漸成熟,再改成柔軟的薄片。

非常見過敏原

楊桃不是主要過敏原。與任何新食物一樣,請單獨提供,並觀察是否有任何反應。

維生素與礦物質

楊桃是維生素 C 的良好來源,能提升免疫力,並增強從植物性食物中吸收鐵質的效果。1 它也提供對眼睛健康有益的維生素 A2,以及有助維持體液平衡和神經功能的鉀。3 楊桃中的銅則參與紅血球形成和免疫功能。4

維生素
維生素C維生素A維生素B5
礦物質

營養互補

把楊桃和菠菜或扁豆這類富含鐵質的食物一起吃——楊桃的維生素 C 能幫助寶寶更有效地吸收鐵質。1

常見問題

怎麼幫寶寶挑熟成的楊桃?

挑選大部分已經轉黃、邊緣帶一點褐色的楊桃,這樣的果實代表熟了、甜度也比較高。輕輕按壓時應該感覺稍微變軟。避免買綠色或太硬的果實,否則會很酸,也不容易打成泥。

楊桃泥可以先冰起來,之後再用嗎?

可以!把熟楊桃(籽和邊緣都去掉)打成泥,用冰塊盒分裝後冷凍,可保存 2 個月。食用前先放在冷藏室退冰一整晚。這樣隨時都有小份量可以應付用餐時間。

如果寶寶吃楊桃時做出奇怪的表情怎麼辦?

楊桃帶點酸味,一開始可能會讓寶寶嚇一跳。寶寶嚐到新味道時做出表情是很正常的。可以少量地和香蕉或梨子這類較甜的水果混在一起,改天再試一次——寶寶往往要接觸好幾次,才會接受新的食物。

來源與參考資料

  1. 1Lynch & Stoltzfus, 2003
  2. 2Tanumihardjo et al., 2016
  3. 3USDA FoodData Central, 2024
  4. 4Prohaska, 2008