Ngũ Cốc
Somen là sợi mì lúa mì mảnh kiểu Nhật, mềm mại và nhẹ nhàng, rất dễ cho bé ăn nếu được nấu đúng cách. Đây là nguồn năng lượng tốt từ tinh bột và cung cấp các vitamin nhóm B, giúp hỗ trợ cơ thể phát triển cũng như sự phát triển trí não của bé.1 Vị nhạt nên somen kết hợp được với rất nhiều loại thực phẩm khác.
PĐội ngũ Dinh dưỡng PippinĐược đánh giá bởi các chuyên gia dinh dưỡng · Cập nhật tháng 7 năm 2026Bạn có thể cho bé ăn somen vào khoảng 6 tháng, khi bé bắt đầu ăn dặm, miễn là mì được nấu mềm thật mềm, dễ nhai.
Bảo quản somen khô ở nơi mát mẻ, khô ráo, để nguyên trong bao bì, dùng được đến 1 năm. Sau khi nấu chín, cho vào hộp kín cất tủ lạnh và dùng trong 3-4 ngày.
6 đến 9 thángNấu somen thật mềm (gần như nhão), rồi thái nhỏ thành miếng bé xíu (khoảng 0,5 cm trở xuống). Bạn có thể trộn với rau hoặc trái cây nghiền để tạo độ mịn hơn, giúp bé mới ăn dặm dễ xử lý hơn. Cho bé ăn như Đồ Ăn Bốc hoặc múc sẵn lên thìa.
9 đến 12 thángNấu mì chín mềm nhưng vẫn giữ được hình dáng, sau đó cắt thành miếng khoảng 1,3 cm. Bé ở độ tuổi này có thể luyện kẹp nhón bằng những miếng somen nhỏ. Bạn có thể cho ăn không kèm gì, hoặc trộn với các miếng rau đã nấu chín hay đạm mềm.
12 tháng +Nấu theo hướng dẫn trên bao bì và cắt thành miếng vừa ăn (khoảng 2,5 cm). Trẻ mới biết đi có thể ăn somen trong súp, món xào hoặc salad lạnh. Giờ bạn đã có thể nêm những gia vị nhẹ với số lượng rất nhỏ.
Cho bé ăn riêng và theo dõi kỹ mọi dấu hiệu phản ứng.
Somen cung cấp tinh bột để tạo năng lượng và chứa các vitamin nhóm B, gồm thiamin (B1), riboflavin (B2) và niacin (B3), giúp chuyển thức ăn thành năng lượng và hỗ trợ hệ thần kinh phát triển.1 Somen cũng cung cấp các khoáng chất như sắt giúp tế bào máu khỏe mạnh, magiê cho sự phát triển xương và photpho giúp răng và xương chắc khỏe.2
Kết hợp somen với các thực phẩm giàu vitamin C như ớt chuông hoặc cà chua để cơ thể hấp thụ sắt từ sợi mì tốt hơn.3
Luộc somen trong nước sôi thêm 1-2 phút so với hướng dẫn trên bao bì cho đến khi mì thật mềm, rồi xả với nước lạnh để loại bỏ tinh bột thừa. Với bé nhỏ hơn, bạn có thể nấu đến khi mì gần như nhão. Luôn cắt thành miếng phù hợp với độ tuổi trước khi cho bé ăn.
Một số bé lúc đầu thích các món mịn hơn. Hãy thử trộn somen thái nhỏ vào Đồ Nghiền hoặc rau nghiền để bé quen dần với độ mềm. Bạn cũng có thể thử kiểu chuẩn bị khác - có bé thích mì cắt thành miếng nhỏ, có bé lại thích trộn vào súp.
Với bé dưới 12 tháng, tránh thêm muối, nước tương hoặc các gia vị nhiều muối khác. Thay vào đó, nêm somen bằng những nguyên liệu nhẹ như rau nghiền, một ít nước dùng không muối, hoặc trộn với bơ nghiền hay chuối nghiền để tạo độ béo mềm tự nhiên.
