そうめん

穀物

そうめん

そうめんは細く繊細な日本の小麦麺で、適切に調理すれば赤ちゃんでも食べやすい柔らかさです。炭水化物からエネルギーを供給し、赤ちゃんの成長や脳の発達をサポートするビタミンB群を含んでいます。1 淡白な味わいで様々な食材と相性が良く、多様なアレンジが可能です。

PPippinフィーディングチーム専門家による確認済み · 2026年7月更新
開始月齢6か月+
カテゴリー穀物
一般的なアレルゲンはい
窒息リスク低い

赤ちゃんはいつそうめんを食べられますか?

離乳食を始める生後6ヶ月頃から、非常に柔らかく食べやすい状態に調理すれば与えられます。

保存のコツ

乾燥そうめんは涼しい乾燥した場所で、未開封のまま1年間保存可能です。調理後は密閉容器に入れて冷蔵庫で3〜4日間保存してください。

月齢別のそうめんの出し方

そうめんを非常に柔らかく(ほぼトロトロになるまで)茹で、小さく刻みます(約6mm以下)。ピューレ野菜やフルーツと混ぜて滑らかな食感にすると、離乳食初期の赤ちゃんでも食べやすくなります。手づかみ食やスプーンにのせて与えましょう。6〜9か月

そうめんを非常に柔らかく(ほぼトロトロになるまで)茹で、小さく刻みます(約6mm以下)。ピューレ野菜やフルーツと混ぜて滑らかな食感にすると、離乳食初期の赤ちゃんでも食べやすくなります。手づかみ食やスプーンにのせて与えましょう。

  • 表示時間より1〜2分長く茹でる
  • 茹でた後はしっかり洗って余分なデンプンを落とす
  • マッシュアボカドやバナナと混ぜて飲み込みやすくする
  • 赤ちゃんの指先より小さく切る
  • 口の中を火傷しないよう、人肌程度に冷まして与える
形が残る程度の柔らかさに茹で、1cm程度に切ります。この時期の赤ちゃんは小さなそうめんを摘まむ練習ができます。そのまま与えるか、小さく切った茹で野菜や柔らかいタンパク質と混ぜて与えましょう。9〜12か月

形が残る程度の柔らかさに茹で、1cm程度に切ります。この時期の赤ちゃんは小さなそうめんを摘まむ練習ができます。そのまま与えるか、小さく切った茹で野菜や柔らかいタンパク質と混ぜて与えましょう。

  • 赤ちゃんが自分で摘まむ練習をさせてみる
  • 小さく切った人参やグリーンピースと混ぜる
  • 麺が滑りにくくなるソースは避ける
  • 他の手づかみ食と一緒に与えてバリエーションを増やす
  • 噛む準備ができているか様子を見ながら食感を進める
表示通りに茹でて一口大(約2.5cm)に切ります。幼児期にはスープ、炒め物、冷やしそうめんなどで楽しめます。ごく少量のマイルドな調味料を導入しても良い時期です。12か月以上

表示通りに茹でて一口大(約2.5cm)に切ります。幼児期にはスープ、炒め物、冷やしそうめんなどで楽しめます。ごく少量のマイルドな調味料を導入しても良い時期です。

  • 夏場は冷やしそうめんがおすすめ
  • 野菜スープに加えて栄養バランスを整える
  • 希望があればごく少量のマイルドな調味料を試す
  • 調理済み麺をバターナイフで切るのを手伝わせる
  • 豆腐や卵などのタンパク質源と組み合わせて栄養バランスを取る

安全性とアレルゲン

窒息リスク: 低い

適切に調理されたそうめんは細く柔らかいため、窒息リスクは低めです。必ず十分に柔らかくなるまで(月齢の低い赤ちゃんにはほぼトロトロになるまで)茹で、月齢に合わせて小さく切り、滑りやすいソースは避けてください。食事中は常に赤ちゃんを見守りましょう。

一般的なアレルゲン

単独で試し、反応の兆候がないか注意深く見守りましょう。

ビタミンとミネラル

そうめんはエネルギー源となる炭水化物を提供し、食物をエネルギーに変換し神経系の発達をサポートするチアミン(B1)、リボフラビン(B2)、ナイアシン(B3)などのビタミンB群を含んでいます。1 また、健康な血液細胞のための鉄、骨の発達のためのマグネシウム、強い歯と骨のためのリンなどのミネラルも含んでいます。2

ビタミン
ビタミンB1ビタミンB2ビタミンB3
ミネラル
マグネシウムリン

栄養の相乗効果

そうめんと一緒にパプリカやトマトなどのビタミンC豊富な食材を組み合わせると、麺からの鉄分吸収が促進されます。3

相性のよい食材

よくある質問

赤ちゃんにそうめんを調理する方法は?

そうめんを表示時間より1〜2分長く茹でて非常に柔らかくし、冷水で洗って余分なデンプンを落とします。月齢の低い赤ちゃんにはほぼトロトロになるまで茹でてください。与える前に必ず月齢に合った大きさに切ります。

赤ちゃんが食感を嫌がったらどうすればいいですか?

最初は滑らかな食感を好む赤ちゃんもいます。細かく刻んだそうめんをピューレやマッシュ野菜に混ぜて食感に慣れさせましょう。小さく切る方法やスープに混ぜる方法など、調理法を変えて試すのもおすすめです。

調味料やソースを加えてもいいですか?

1歳未満の赤ちゃんには、塩、醤油、その他の高ナトリウム調味料は避けてください。代わりに、ピューレ野菜、少量の無塩だし、またはマッシュアボカドやバナナを混ぜて自然なクリーミーさを加えるなど、マイルドな食材で風味付けしましょう。

出典と参考資料

  1. 1National Institutes of Health, 2021
  2. 2USDA FoodData Central, 2024
  3. 3Hallberg et al., 1989