Somen

Biji-bijian

Somen

Somen adalah mi gandum khas Jepang yang tipis dan lembut. Kalau diolah dengan benar, teksturnya sangat empuk dan mudah dikunyah bayi. Mi ini sumber energi dari karbohidrat sekaligus mengandung vitamin B yang mendukung pertumbuhan tubuh dan perkembangan otak Si Kecil.1 Rasanya yang ringan membuatnya fleksibel dan mudah dipadukan dengan banyak bahan lain.

PTim Pemberian Makan PippinDitinjau oleh spesialis pemberian makan · Diperbarui Juli 2026
Usia pertama6bln+
KategoriBiji-bijian
Alergen umumYa
Risiko tersedakRendah

Kapan bayi bisa makan Somen?

Somen bisa diperkenalkan sekitar usia 6 bulan, saat Si Kecil mulai MPASI, asalkan teksturnya dibuat sangat empuk dan mudah dikunyah.

Tips penyimpanan

Simpan somen kering di tempat yang sejuk dan kering dalam kemasan aslinya, hingga 1 tahun. Setelah direbus, simpan di kulkas dalam wadah tertutup rapat sampai 3-4 hari.

Cara menyajikan Somen sesuai usia

Rebus somen sampai sangat empuk (hampir hancur), lalu cincang sangat kecil (sekitar 0,6 cm atau lebih kecil). Anda bisa mencampurnya dengan puree sayuran atau buah untuk tekstur yang lebih halus dan lebih mudah ditangani bayi yang baru mulai makan. Sajikan sebagai Makanan Jari atau dengan sendok yang sudah terisi.6 sampai 9 bulan

Rebus somen sampai sangat empuk (hampir hancur), lalu cincang sangat kecil (sekitar 0,6 cm atau lebih kecil). Anda bisa mencampurnya dengan puree sayuran atau buah untuk tekstur yang lebih halus dan lebih mudah ditangani bayi yang baru mulai makan. Sajikan sebagai Makanan Jari atau dengan sendok yang sudah terisi.

  • Masak 1-2 menit lebih lama dari petunjuk pada kemasan
  • Bilas bersih setelah direbus untuk menghilangkan kelebihan pati
  • Campur dengan alpukat atau pisang lumat agar lebih mudah ditelan
  • Potong lebih kecil dari ujung jari Si Kecil
  • Sajikan pada suhu ruangan agar mulut sensitif tidak kepanasan
Masak sampai empuk tapi masih mempertahankan bentuknya, lalu potong sekitar 1 cm. Bayi usia ini bisa berlatih menjepit dengan jari (pincer grasp) memakai potongan somen kecil. Anda bisa menyajikannya polos atau dicampur potongan kecil sayuran matang atau protein lunak.9 sampai 12 bulan

Masak sampai empuk tapi masih mempertahankan bentuknya, lalu potong sekitar 1 cm. Bayi usia ini bisa berlatih menjepit dengan jari (pincer grasp) memakai potongan somen kecil. Anda bisa menyajikannya polos atau dicampur potongan kecil sayuran matang atau protein lunak.

  • Biarkan Si Kecil berlatih mengambil potongan satu per satu
  • Campur dengan potongan kecil wortel atau kacang polong matang
  • Hindari saus licin yang membuat mi sulit digenggam
  • Sajikan bersama Makanan Jari lain supaya lebih bervariasi
  • Perhatikan tanda kesiapan mengunyah sebelum menaikkan teksturnya
Masak sesuai petunjuk pada kemasan lalu potong ukuran gigitan (sekitar 2,5 cm). Balita bisa menikmati somen dalam sup, tumisan, atau salad dingin. Sekarang Anda sudah bisa memperkenalkan bumbu ringan dalam jumlah sangat sedikit.12 bulan +

Masak sesuai petunjuk pada kemasan lalu potong ukuran gigitan (sekitar 2,5 cm). Balita bisa menikmati somen dalam sup, tumisan, atau salad dingin. Sekarang Anda sudah bisa memperkenalkan bumbu ringan dalam jumlah sangat sedikit.

  • Coba salad somen dingin di musim panas
  • Tambahkan ke sup sayuran agar jadi satu makanan lengkap
  • Perkenalkan sedikit bumbu ringan jika diinginkan
  • Biarkan Si Kecil ikut 'mengiris' mi matang dengan pisau mentega
  • Padukan dengan sumber protein seperti tahu atau telur untuk gizi seimbang

Keamanan & alergen

Risiko tersedak: Rendah

Mi somen yang dimasak dengan benar memang sudah tipis dan lembut, jadi risikonya rendah. Selalu masak sampai benar-benar empuk (hampir hancur untuk bayi yang lebih kecil), potong sesuai usia Si Kecil, dan sajikan tanpa kuah atau saus licin yang membuatnya sulit digenggam. Selalu dampingi Si Kecil saat makan.

Alergen umum

Kenalkan secara terpisah dan amati dengan saksama setiap tanda reaksi.

Vitamin & mineral

Somen mengandung karbohidrat sebagai sumber energi dan menyediakan vitamin B, antara lain tiamin (B1), riboflavin (B2), dan niasin (B3), yang membantu mengubah makanan menjadi energi serta mendukung perkembangan sistem saraf.1 Ada juga mineral seperti zat besi untuk sel darah sehat, magnesium untuk pertumbuhan tulang, dan fosfor untuk gigi dan tulang yang kuat.2

Vitamin
Vitamin B1Vitamin B2Vitamin B3
Mineral
Zat BesiMagnesiumFosfor

Sinergi nutrisi

Padukan somen dengan makanan kaya vitamin C seperti paprika atau tomat agar penyerapan zat besi dari mi ini lebih baik.3

Cocok dengan

Pertanyaan umum

Bagaimana cara merebus somen untuk bayi saya?

Rebus somen dalam air mendidih 1-2 menit lebih lama dari petunjuk pada kemasan sampai benar-benar lembut, lalu bilas dengan air dingin untuk membersihkan kelebihan pati. Untuk bayi yang lebih kecil, Anda bisa merebusnya sampai hampir hancur. Selalu potong sesuai usia sebelum disajikan.

Bagaimana kalau Si Kecil tidak suka teksturnya?

Beberapa bayi awalnya lebih suka tekstur yang lebih halus. Coba campurkan somen cincang halus ke dalam puree atau sayuran lumat untuk membiasakan Si Kecil dengan teksturnya. Anda juga bisa mencoba cara saji yang berbeda - ada bayi yang lebih suka potongan kecil, ada pula yang lebih suka dicampur ke dalam sup.

Boleh menambahkan bumbu atau saus?

Untuk bayi di bawah 12 bulan, hindari garam, kecap asin, atau bumbu lain yang tinggi sodium. Sebagai gantinya, beri rasa pada somen dengan bahan ringan seperti puree sayuran, sedikit kaldu tanpa garam, atau campur dengan alpukat atau pisang lumat untuk kelembutan alami.

Sumber & referensi

  1. 1National Institutes of Health, 2021
  2. 2USDA FoodData Central, 2024
  3. 3Hallberg et al., 1989