Thảo Mộc / Gia Vị
Tiêu hồi là loại gia vị thơm ấm, vị đậm nét, có thể làm bữa ăn của bé thêm hấp dẫn lại còn tốt cho sức khỏe. Trong tiêu hồi có sắt – chất quan trọng cho quá trình tạo máu ở bé đang lớn1 – và các chất chống oxy hóa hỗ trợ sức khỏe tổng thể2. Vị riêng biệt của nó giúp bé làm quen với nhiều mùi vị hơn, khiến những món quen thuộc trở nên thú vị hơn.
PĐội ngũ Dinh dưỡng PippinĐược đánh giá bởi các chuyên gia dinh dưỡng · Cập nhật tháng 8 năm 2026Bạn có thể cho bé làm quen với tiêu hồi vào khoảng 6 tháng tuổi khi bắt đầu ăn dặm, nhưng chỉ dùng một lượng rất nhỏ, trộn chung với thức ăn khác, không cho bé ăn riêng.
Bạn hãy đựng hạt tiêu hồi nguyên hạt trong hộp kín, đặt nơi mát và tối, dùng được trong vòng 2 năm. Tiêu hồi xay sẵn giữ được khoảng 6 tháng. Loại nào cũng dần mất hương theo thời gian.
6 đến 9 thángBạn dùng một nhúm nhỏ bột tiêu hồi (khoảng ⅛ thìa cà phê) trộn thật đều vào Đồ Nghiền mịn. Có rang sơ hạt tiêu hồi nguyên hạt trong chảo khô rồi xay thành bột để vị thơm hơn. Trộn vào rau nghiền như cà rốt, Khoai lang nghiền hoặc bí ngô.
9 đến 12 thángTăng lên ¼ thìa cà phê bột tiêu hồi trộn vào Đồ Nghiền đặc hơn, thức ăn nghiền nhuyễn hoặc Đồ Ăn Bốc mềm. Bạn có thể rắc một chút lên miếng rau đã nướng hoặc trộn vào sữa chua. Vẫn tiếp tục tránh cho bé ăn cả hạt.
12 tháng +Dùng tối đa ½ thìa cà phê trong bữa ăn chung cả nhà để bé có thể ăn cùng. Tiêu hồi hợp với súp, món hầm, món cơm và các món thịt. Bạn vẫn có thể dùng bột tiêu hồi hoặc hạt đã nghiền rất mịn.
Tiêu hồi không phải là dị nguyên phổ biến. Như với bất kỳ thực phẩm mới nào, hãy cho bé ăn riêng và theo dõi mọi phản ứng.
Tiêu hồi cung cấp sắt, giúp phòng thiếu máu và hỗ trợ quá trình tạo máu khỏe mạnh ở bé1. Loại gia vị này cũng có chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương2, cùng một lượng nhỏ canxi và magiê tốt cho xương3. Chất xơ trong tiêu hồi hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh4.
Mỗi lần chỉ bắt đầu với một nhúm nhỏ (khoảng ⅛ thìa cà phê) trộn vào 60-120 ml Đồ Nghiền hoặc thức ăn mềm. Khi bé đã quen vị, bạn có thể tăng dần lên ¼ thìa cà phê. Nhớ rằng vị tiêu hồi khá đậm, nên chỉ một chút là đã đủ.
Bé cần thời gian để làm quen với mùi vị mới, điều đó hoàn toàn bình thường. Bạn hãy trộn một lượng rất nhỏ vào những món quen thuộc mà bé đã thích, như Khoai lang nghiền hoặc cà rốt nghiền. Bạn cũng có thể thử cách chế biến khác – một số bé hợp với tiêu hồi khi nấu chín cùng thức ăn hơn là rắc vào lúc còn sống.
Tiêu hồi chứa các hợp chất có thể hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh4, nhưng mỗi bé một khác. Nếu bạn lo về vấn đề tiêu hóa, hãy cho bé làm quen từ từ và quan sát bé phản ứng thế nào. Với những băn khoăn cụ thể về tiêu hóa, bạn luôn nên hỏi ý kiến bác sĩ nhi khoa.
