이유식을 시작하는 생후 6개월 경에 커민을 소개할 수 있지만, 단독으로 제공하기보다는 아주 적은 양을 다른 음식에 섞어 사용하는 것이 가장 좋습니다.
통커민 씨앗은 밀폐용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 최대 2년까지 보관할 수 있습니다. 갈아놓은 커민 가루는 약 6개월 동안 신선함을 유지합니다. 둘 다 시간이 지나면 향이 약해집니다.
6~9개월매끄러운 퓨레에 갈아놓은 커민 가루를 아주 조금(약 ⅛ 티스푼) 넣고 골고루 섞어주세요. 통커민 씨앗을 건팬에 살짝 볶은 후 가루로 갈아 더 신선한 향을 낼 수 있습니다. 당근, 고구마, 호박 같은 채소 퓨레에 섞어주세요.
9~12개월갈아놓은 커민 가루를 ¼ 티스푼 정도로 늘려 걸쭉한 퓨레, 으깬 음식, 또는 부드러운 손가락 음식에 섞어주세요. 구운 채소 조각에 아주 조금 뿌리거나 요거트에 섞을 수도 있습니다. 통커민 씨앗은 계속 피하세요.
12개월 이상가족이 함께 먹는 수프, 스튜, 밥 요리, 고기 요리 등에 최대 ½ 티스푼까지 사용할 수 있습니다. 갈아놓은 커민 가루나 아주 잘게 부순 씨앗을 계속 사용할 수 있습니다.
커민은 주요 알레르겐이 아닙니다. 새로운 음식처럼 단독으로 제공하고 반응을 살펴보세요.
퓨레나 부드러운 음식 2~4온스에 섞어 약간의 꼬집(약 ⅛ 티스푼)으로 시작하세요. 아기가 맛에 익숙해지면 서서히 ¼ 티스푼까지 늘릴 수 있습니다. 커민은 강한 맛이 나므로 적은 양으로도 충분하다는 점을 기억하세요.
아기가 새로운 맛에 적응하는 데 시간이 필요한 것은 정상입니다. 이미 좋아하는 익숙한 음식(예: 고구마나 당근 퓨레)에 아주 적은 양을 섞어 보세요. 또한 다른 조리 방법을 시도해 볼 수도 있습니다. 어떤 아기들은 생으로 넣는 것보다 음식에 조리된 커민을 선호하기도 합니다.
커민에는 건강한 소화를 지원할 수 있는 성분4이 함유되어 있지만, 모든 아기는 다릅니다. 소화 문제가 걱정된다면 커민을 천천히 소개하고 아기의 반응을 지켜보세요. 구체적인 소화 관련 문제에 대해서는 항상 소아과 의사와 상담하세요.
