離乳食を始める生後6ヶ月頃からクミンを少量ずつ与えることができますが、単体で与えるのではなく、他の食材に混ぜてごく少量を使用するのが最適です。
クミンの種は密閉容器に入れ、涼しく暗い場所で最大2年間保存できます。粉末クミンは約6ヶ月間新鮮さを保ちます。どちらも時間とともに風味が弱まります。
6〜9か月粉末クミンをほんのひとつまみ（約1/8ティースプーン）取り、滑らかなピューレにしっかり混ぜます。クミンの種をフライパンで軽く乾煎りしてから粉末にすると、より風味豊かになります。にんじん、さつまいも、かぼちゃなどの野菜ピューレに混ぜてください。
9〜12か月粉末クミンを1/4ティースプーンに増やし、濃いめのピューレ、マッシュ、または柔らかい手づかみ食べに混ぜます。焼き野菜の上に少量ふりかけたり、ヨーグルトに混ぜたりできます。種をそのまま与えるのは引き続き避けてください。
12か月以上家族の食事に最大1/2ティースプーン使用し、幼児も一緒に食べられるようにします。クミンはスープ、シチュー、ご飯料理、肉料理によく合います。粉末クミンまたは非常に細かく砕いた種を使用してください。
クミンは主要アレルゲンではありません。新しい食材と同じように単独で出し、反応を確認しましょう。
まずはほんのひとつまみ（約1/8ティースプーン）を2〜4オンスのピューレや柔らかい食べ物に混ぜることから始めましょう。赤ちゃんが味に慣れてきたら、徐々に1/4ティースプーンまで増やせます。クミンは味が強いので、少量で十分です。
赤ちゃんが新しい味に慣れるには時間がかかるのは普通です。ほんの少量を、さつまいもやにんじんのピューレなど、すでに好きな食べ物に混ぜてみてください。また、調理法を変えるのも一案です。生で加えるよりも、料理に加熱して入れた方が好む赤ちゃんもいます。
クミンには健康的な消化をサポートする可能性のある成分が含まれています4が、赤ちゃんによって反応は異なります。消化に関する心配がある場合は、クミンをゆっくりと導入し、赤ちゃんの反応を観察してください。具体的な消化に関する懸念事項については、必ず小児科医に相談しましょう。
