ผลไม้
แก้วมังกรเป็นผลไม้เขตร้อนสีสันสดใส ทั้งดูน่ารักน่ากินและอุดมไปด้วยสารอาหารที่เหมาะกับการเจริญเติบโตของลูกน้อย รสชาติอ่อนๆ หวานเล็กน้อย เนื้อนุ่ม จึงเป็นอาหารมื้อแรกที่ลูกน้อยของคุณส่วนใหญ่ทานได้ดี และที่สำคัญคือน้ำเยอะ ช่วยให้ลูกน้อยของคุณไม่ขาดน้ำ โดยเฉพาะในช่วงอากาศร้อนๆ
Pทีมงาน Pippin ด้านการให้อาหารตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการให้อาหาร · อัปเดตเมื่อ กรกฎาคม 2569คุณสามารถเริ่มให้แก้วมังกรได้ราว 6 เดือน เมื่อลูกน้อยเริ่มกินอาหารแข็ง เพราะย่อยง่ายและเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน เป็นตัวเลือกที่ดีในการเริ่มแนะนำผลไม้ช่วงแรกๆ คู่กับผลไม้นุ่มอื่นอย่าง กล้วย หรือ อะโวคาโด
เก็บแก้วมังกรทั้งผลไว้อุณหภูมิห้องสักหลายวันจนกว่าจะสุก แล้วจึงนำไปแช่ตู้เย็นได้นานสูงสุด 5 วัน เมื่อหั่นแล้วให้เก็บในกล่องปิดสนิทและนำออกมาใช้ภายใน 2-3 วัน
6 ถึง 9 เดือนสำหรับมือใหม่ เริ่มจากชิ้นใหญ่รูปทรงหอกของแก้วมังกรที่สุกแล้ว เลอกเปลือกออกให้หมด ให้ชิ้นมีขนาดประมาณกว้างเท่า 2 นิ้วของผู้ใหญ่ เพื่อให้ลูกน้อยหยิบจับได้ง่าย เนื้อควรนุ่มพอที่จะบดด้วยนิ้วมือของคุณได้
9 เดือนขึ้นไปเมื่อลูกน้อยเริ่มใช้นิ้วชี้กับนิ้วโป้งหยิบจับได้ดีขึ้น คุณให้ชิ้นเล็กลงได้ นำไปคลุกกับโยเกิร์ต ข้าวโอ๊ต หรือสมูทตี้ก็ได้ จะหั่นเป็นชิ้นเล็กหรือบดก็ได้ แล้วแต่ความสามารถในการเคี้ยวของลูกน้อย
แก้วมังกร ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้หลัก เช่นเดียวกับอาหารใหม่ทุกชนิด ควรให้ทีละอย่างและสังเกตปฏิกิริยาใดๆ
แก้วมังกรอุดมด้วยวิตามินซี ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันของลูกน้อยและช่วยให้ร่างกายดูดซับธาตุเหล็กจากอาหารอื่น1 นอกจากนี้ยังมีวิตามินบีที่ช่วยเรื่องการเผาผลาญพลังงาน และธาตุเหล็กที่สำคัญต่อการสร้างเลือดที่แข็งแรง2 แมกนีเซียมและโพแทสเซียมในแก้วมังกรช่วยให้กล้ามเนื้อและระบบประสาททำงานได้ดี3
ลองจับคู่แก้วมังกรกับอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เช่น ซีเรียลเสริมธาตุเหล็กหรือถั่วเลนทิล เพราะวิตามินซีในแก้วมังกรจะช่วยให้ร่างกายดูดซับธาตุเหล็กได้ดีขึ้น ทั้งสองสารอาหารจึงนำเข้าสู่ร่างกายลูกน้อยของคุณได้มากขึ้น1
แก้วมังกรที่สุกแล้วจะยุบตัวเล็กน้อยเมื่อกดเบาๆ เหมือนอะโวคาโดที่สุก สีเปลือกควรสว่างสดใส และหลีกเลี่ยงผลที่มีจุดดำหรือขึ้นรา เนื้อด้านในควรนุ่มและฉ่ำ
เมล็ดดำเล็กๆ เหล่านี้กินได้จริงๆ และมีไขมันดีต่อร่างกายอยู่ด้วย แต่ถ้าลูกน้อยของคุณดูรำคาญ คุณกรองเนื้อแก้วมังกรบดผ่านตะแกรงตาถี่ได้ เมื่อโตขึ้น เด็กส่วนใหญ่จะชินกับความกรุบกรับเล็กๆ นั้นเอง
ได้เลย! บดแก้วมังกรที่สุกแล้ว แล้วแช่ในถาดทำน้ำแข็งได้นานสูงสุด 3 เดือน ทิ้งให้ก้อนละลายในตู้เย็นข้ามคืน หรืออุ่นเบาๆ ก่อนเสิร์ฟ วิธีนี้ช่วยให้เตรียมมื้ออาหารง่ายขึ้นมาก