डेयरी

दही

दही शिशुओं के लिए एक बेहतरीन शुरुआती डेयरी खाद्य पदार्थ है — मलाई जैसा चिकना स्वाद और हल्की-सी खटास, जो ज्यादातर बच्चों को भा जाती है। इसमें बेबी की बढ़ती उम्र के लिए जरूरी पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं — मजबूत हड्डियों के लिए कैल्शियम¹ और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करने वाले प्रोबायोटिक्स²। साथ ही इसे परोसना भी आसान है और यह कई दूसरे खाद्य पदार्थों के साथ अच्छा जमता है।

PPippin फीडिंग टीमफीडिंग विशेषज्ञों द्वारा समीक्षित · अपडेट किया गया जुलाई 2026

पहली उम्र6 माह+

श्रेणीडेयरी

सामान्य एलर्जेनहाँ

घुटन का खतराकम

बच्चे दही कब खा सकते हैं?

जब आप 6 महीने के आसपास शुरुआती ठोस खाना शुरू करें, तब दही दिया जा सकता है — बशर्ते बेबी में खाने के लिए तैयारी के संकेत हों और आपने बाल रोग विशेषज्ञ से बात कर ली हो, खासकर तब जब घर में डेयरी एलर्जी का इतिहास हो।

भंडारण टिप

दही को फ्रिज में 4°C या उससे कम तापमान पर रखें और पैक पर लिखी एक्सपायरी तारीख तक ही इस्तेमाल करें। पैक खोलने के बाद इसे 5-7 दिनों के अंदर खत्म कर लेना ताजगी के लिए सबसे अच्छा रहता है।

उम्र के अनुसार दही कैसे दें

6 से 9 महीने

दही गाढ़े रूप में परोसें (ग्रीक योगर्ट इसके लिए अच्छा रहेगा) ताकि वह टपके नहीं। बेबी के लिए नरम सिर वाले चम्मच में पहले से दही भरकर रखें ताकि वह खुद खा सके, या इसे टोस्ट की पतली पट्टियों या राइस केक पर पतली परत की तरह फैलाएँ, जिसे पकड़ना आसान हो। बहती-सी पतली दही न दें, जिसे संभालना मुश्किल हो।

चीनी न मिली हो, ऐसी सादी फुल-फैट दही चुनें
ज़रूरत पड़ने पर स्तनपान के दूध या फॉर्मूला मिलाकर गाढ़ापन ठीक करें
खुद खाने के लिए प्रोत्साहित करने हेतु पहले से भरे चम्मच पर दें
पकड़ने में आसानी के लिए टोस्ट की उंगली जैसी पट्टियों पर फैलाएँ
एलर्जी पर नज़र रखने के लिए थोड़ी मात्रा से शुरू करें

9 महीने +

जैसे-जैसे बेबी का मोटर कौशल बेहतर होता जाए, आप दही एक कटोरी में चम्मच के साथ दे सकते हैं, ताकि वह चम्मच से उठाने का अभ्यास कर सके। गाढ़ी दही का ही इस्तेमाल करते रहें और पोषण तथा बनावट को बेहतर बनाने के लिए उसमें नरम फल या सीरियल मिला सकते हैं।

चम्मच खुद से इस्तेमाल करने के लिए प्रोत्साहित करें
केले या एवोकाडो जैसे मसले हुए नरम फल मिलाएँ
सब्ज़ी की स्टिक या फल के टुकड़ों के लिए डिप की तरह इस्तेमाल करें
संतुलित पोषण के लिए आयरन से समृद्ध किए गए सीरियल के साथ मिलाएँ
पलट न जाए इसलिए सक्शन वाली कटोरी में दें

सुरक्षा और एलर्जेन

घुटन का खतरा: कम

दही की बनावट चिकनी और नरम होती है, इसलिए इसे सादा परोसने पर दम घुटने का जोखिम बहुत कम रहता है। छोटे बच्चों के लिए इसमें अखरोट जैसी साबुत मेवे या बड़े फल के टुकड़े जैसी सख्त चीजें न मिलाएँ। खिलाते समय हमेशा बेबी पर नज़र रखें और ध्यान रखें कि वह सीधा बैठा हो।

सामान्य एलर्जेन

गाय के दूध की एलर्जी लगभग 2-3% शिशुओं और छोटे बच्चों को होती है³।

लक्षणों पर ध्यान दें:

पित्ती
होंठ या चेहरे की सूजन
उल्टी या दस्त
घरघराहट या साँस लेने में तकलीफ

शुरुआत थोड़ी मात्रा (लगभग 1 चम्मच) से करें और अगले 2-3 दिनों में किसी भी प्रतिक्रिया पर नज़र रखें⁴। अगर कोई प्रतिक्रिया नहीं हुई, तो मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाई जा सकती है। घर में एलर्जी का इतिहास होने पर डेयरी शुरू करने से पहले हमेशा बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लें।

विटामिन और खनिज

दही में कैल्शियम होता है, जो बढ़ते शिशुओं की मजबूत हड्डियों और दाँतों के लिए ज़रूरी है¹। विटामिन B12 स्वस्थ दिमागी विकास में सहायता करता है⁵, जबकि प्रोबायोटिक्स (जीवित कल्चर) आँत का सूक्ष्मजीव संतुलन बनाए रखने और पाचन में मदद कर सकते हैं²।

विटामिन

विटामिन बी2विटामिन बी12विटामिन डी

खनिज

कैल्शियमफॉस्फोरसपोटेशियम

पोषण तालमेल

दही के साथ बेरी या संतरे जैसे विटामिन C से भरपूर फल दें, ताकि भोजन के दूसरे खाद्य पदार्थों से आयरन का अवशोषण बेहतर हो सके⁶।

दही वाली रेसिपी

पहला आहार12 माह+

सामान्य प्रश्न

बेबी के लिए दही और ग्रीक योगर्ट में क्या फर्क है?

दही आमतौर पर पतला होता है और उसमें हल्की खटास होती है, जबकि ग्रीक योगर्ट छानने की वजह से गाढ़ा होता है, जिससे उसमें प्रोटीन की मात्रा केंद्रित हो जाती है। दोनों ही बढ़िया विकल्प हैं — बस बिना चीनी मिलाए सादा वैरायटी चुनें। ग्रीक योगर्ट की गाढ़ी बनावट से बेबी के लिए खुद खाना आसान हो सकता है।

अगर बेबी को लैक्टोज की असहिष्णुता है, तो क्या उसे दही दी जा सकती है?

लैक्टोज की असहिष्णुता वाले कई बच्चे दही आसानी से पचा लेते हैं, क्योंकि इसके जीवित कल्चर लैक्टोज तोड़ने में मदद करते हैं²। थोड़ी मात्रा से शुरू करें और गैस या दस्त जैसे लक्षणों पर नज़र रखें। व्यक्तिगत सलाह के लिए हमेशा बाल रोग विशेषज्ञ से पूछें।

बेबी के लिए दही को ज्यादा मज़ेदार कैसे बनाया जाए?

प्राकृतिक मिठास के लिए केले या एवोकाडो जैसे मसले हुए फल मिलाएँ, या बनावट बढ़ाने के लिए इसमें एक चम्मच बेबी सीरियल डालकर मिलाएँ। आप इसे उन फिंगर फूड्स के साथ भी परोस सकती हैं जो बेबी को पसंद हैं। याद रखें, खटास भरे स्वाद को स्वीकार करने में बेबी को कई बार कोशिश लग सकती है।

दही