חלבון
יען הוא בשר אדום רזה ומזין, עם טעם ייחודי ועדין שמתאים לחך המתפתח של התינוק שלך. הוא עשיר בחומרים מזינים חיוניים שתומכים בגדילה ובהתפתחות, ולכן הוא אפשרות חלבון מצוינת להציג לצד בשרים נפוצים יותר.1 כשמבשלים אותו כמו שצריך, המרקם שלו רך ומקל על התינוקות להתמודד איתו.
Pצוות ההאכלה של Pippinנבדק על ידי מומחי האכלה · עודכן יולי 2026אפשר להתחיל לתת יען מגיל 6 חודשים בערך, כשמתחילים עם מוצקים, כמו בשאר סוגי הבשר. זה מקור חלבון חלופי טוב שמגוון את התזונה של התינוק שלך.
שמור יען נא בחלק הקר ביותר של המקרר והשתמש בו תוך 1-2 ימים, או הקפא עד 3 חודשים. יען מבושל נשמר 3-4 ימים במקרר.
6 עד 9 חודשיםרסק יען מבושל עם ציר, חלב אם או פורמולה עד שמרקם חלק לגמרי. אפשר לערבב אותו עם מחיות ירקות כמו גזר או דלעת כדי ליצור ארוחה מאוזנת. המרקם צריך להיות דליל מספיק כדי לטפטף מכף אבל לא נוזלי מדי.
9 עד 12 חודשיםקצץ דק או פרק יען מבושל לחתיכות קטנטנות. אפשר לערבב אותו במזונות רכים כמו פירה תפוחי אדמה, דייסת שיבולת שועל או יוגורט. החתיכות צריכות להיות קטנות מאפונה ורכות מספיק כדי להימעך בלחיצה עדינה.
12 חודשים +חתוך יען מבושל לחתיכות קטנות בגודל ביס (בערך קוביות של 1.5 ס"מ). ודא שהבשר רך וקל ללעיסה. אפשר להגיש אותו כמאכל אצבע או מעורבב באורז, פסטה או תבשילי ירקות.
יען אינו אלרגן מרכזי. כמו בכל מזון חדש, הציעו אותו לבד וצפו לכל תגובה.
יען מספק חלבון איכותי לגדילת שרירים והתפתחותם.2 הוא עשיר במיוחד בברזל, שתורם למניעת אנמיה ותומך בהתפתחות המוח,3 ומכיל אבץ שתורם לתפקוד מערכת החיסון ולריפוי פצעים.4 ויטמיני ה-B שביען עוזרים להפוך מזון לאנרגיה עבור התינוק הפעיל שלך.5
שלב יען עם מזונות עשירים בוויטמין C כמו בטטה או פלפלים כדי לשפר את ספיגת הברזל.6
בשל יען היטב עד שלא נשאר ורוד, בשיטות כמו בישול איטי, צלייה ברוטב או אידוי, כדי לשמור עליו רך. הימנע מצלייה על גריל או משיטות בחום גבוה שעלולות להקשיח אותו. תן לו להתקרר לגמרי לפני שאתה מרסק או חותך לחתיכות מותאמות לגיל.
זה נורמלי שתינוקות צריכים כמה חשיפות כדי לקבל טעמים חדשים. נסה לערבב כמויות קטנות של מחית יען עם מאכלים מוכרים כמו בטטה או גזר. אפשר גם לנסות שיטות בישול שונות — ויש תינוקות שמעדיפים אותו מעורבב במרקים או בתבשילים.
כן, יען בטוח כשהוא מבושל כמו שצריך, ממש כמו שאר הבשרים. הוא דל יותר בשומן מבשר בקר, אבל עדיין מספק ערכים תזונתיים דומים. תמיד קנה ממקורות מהימנים ובשל אותו עד טמפרטורה פנימית של 74°C כדי להבטיח בטיחות.
