Burung Unta

Protein

Burung Unta

Burung unta adalah daging merah yang ramping dan bergizi, dengan rasa yang unik dan ringan untuk melatih lidah Si Kecil. Kaya akan nutrisi penting yang mendukung tumbuh kembangnya, sehingga menjadi pilihan protein yang bagus untuk diperkenalkan bersama daging-daging yang lebih umum.1 Teksturnya yang lembut jika dimasak dengan tepat membuatnya lebih mudah dikunyah Si Kecil.

PTim Pemberian Makan PippinDitinjau oleh spesialis pemberian makan · Diperbarui Juli 2026
Usia pertama6bln+
KategoriProtein
Alergen umumTidak
Risiko tersedakRendah

Kapan bayi bisa makan Burung Unta?

Anda bisa memperkenalkan burung unta sekitar usia 6 bulan saat Si Kecil mulai makan pendamping, sama seperti daging lainnya. Ini pilihan protein alternatif yang bagus untuk memberi variasi pada menu Si Kecil.

Tips penyimpanan

Simpan burung unta mentah di bagian terdingin kulkas dan habiskan dalam 1-2 hari, atau bekukan hingga 3 bulan. Burung unta yang sudah dimasak tahan 3-4 hari di kulkas.

Cara menyajikan Burung Unta sesuai usia

Blender burung unta yang sudah matang dengan kaldu, ASI, atau susu formula hingga benar-benar halus. Bisa dicampur dengan puree sayur seperti wortel atau labu agar seimbang. Teksturnya cukup encer sampai menetes dari sendok, tetapi tidak sampai encer berair.6 sampai 9 bulan

Blender burung unta yang sudah matang dengan kaldu, ASI, atau susu formula hingga benar-benar halus. Bisa dicampur dengan puree sayur seperti wortel atau labu agar seimbang. Teksturnya cukup encer sampai menetes dari sendok, tetapi tidak sampai encer berair.

  • Masak dengan cara memasak lambat hingga sangat empuk
  • Blender dengan cairan agar teksturnya halus
  • Mulai dari porsi kecil yang dicampur makanan yang sudah dikenal
  • Sajikan pada suhu ruang
  • Bekukan puree sisa dalam cetakan es batu supaya praktis
Cincang halus atau suwir burung unta yang sudah matang menjadi potongan kecil. Bisa dicampur ke makanan lembut seperti kentang tumbuk, oatmeal, atau yogurt. Potongannya harus lebih kecil dari kacang polong dan cukup lembut untuk hancur ditekan ringan.9 sampai 12 bulan

Cincang halus atau suwir burung unta yang sudah matang menjadi potongan kecil. Bisa dicampur ke makanan lembut seperti kentang tumbuk, oatmeal, atau yogurt. Potongannya harus lebih kecil dari kacang polong dan cukup lembut untuk hancur ditekan ringan.

  • Suwir burung unta matang dengan dua garpu agar teksturnya halus
  • Campur dengan bahan pelekat seperti alpukat atau yogurt
  • Sajikan di sendok yang sudah terisi untuk latihan makan sendiri
  • Perhatikan gerakan mengunyah saat Si Kecil berlatih
  • Kombinasikan dengan sayur matang yang lembut agar bervariasi
Potong burung unta yang sudah matang menjadi potongan kecil, sekali gigit (sekitar 1,5 cm). Pastikan dagingnya empuk dan mudah dikunyah. Bisa disajikan sebagai Makanan Jari atau dicampur ke nasi, pasta, atau hidangan sayur.12 bulan +

Potong burung unta yang sudah matang menjadi potongan kecil, sekali gigit (sekitar 1,5 cm). Pastikan dagingnya empuk dan mudah dikunyah. Bisa disajikan sebagai Makanan Jari atau dicampur ke nasi, pasta, atau hidangan sayur.

  • Iris melawan serat agar potongannya paling empuk
  • Sajikan bersama makanan yang sudah dienalnya agar Si Kecil mau mencoba
  • Peragakan cara mengunyah dengan gerakan yang dilebih-lebihkan supaya mudah ditiru
  • Tawarkan air minum saat makan untuk membantu menelan
  • Masukkan ke makanan keluarga saat memungkinkan

Keamanan & alergen

Risiko tersedak: Rendah

Risiko tersedaknya rendah jika disajikan dengan cara yang sesuai usia Si Kecil. Untuk bayi yang masih kecil, sajikan berbentuk puree atau cincang halus hingga teksturnya sangat lembut. Seiring Si Kecil makin mahir mengunyah, Anda bisa menawarkan potongan kecil yang empuk, mudah digerus dan ditelan.

Bukan alergen umum

Burung Unta bukan alergen utama. Seperti makanan baru lainnya, sajikan secara terpisah dan perhatikan reaksi apa pun.

Vitamin & mineral

Burung unta memberikan protein berkualitas tinggi untuk pertumbuhan dan perkembangan otot.2 Ia kaya akan zat besi yang membantu mencegah anemia dan mendukung perkembangan otak,3 serta mengandung seng untuk daya tahan tubuh dan penyembuhan luka.4 Vitamin B pada burung unta membantu mengubah makanan menjadi energi untuk Si Kecil yang aktif.5

Vitamin
Vitamin B12Vitamin B3Vitamin B6
Mineral
Zat BesiSengFosforKalium

Sinergi nutrisi

Padukan burung unta dengan makanan tinggi vitamin C seperti ubi jalar atau paprika untuk meningkatkan penyerapan zat besi.6

Cocok dengan

Pertanyaan umum

Bagaimana cara memasak burung unta untuk bayi saya?

Masak hingga matang sempurna dan tidak ada lagi bagian yang merah, dengan cara merebus lama, mengungkep, atau mengukus agar tetap empuk. Hindari membakar atau memasak dengan panas tinggi karena bisa membuatnya keras. Tunggu hingga benar-benar dingin sebelum diblender jadi puree atau dipotong sesuai usianya.

Bagaimana kalau bayi saya tidak suka rasa burung unta?

Wajar kalau bayi perlu beberapa kali mencoba sebelum menerima rasa baru. Coba campurkan sedikit puree burung unta dengan makanan yang sudah dikenalnya seperti ubi jalar atau wortel. Anda juga bisa bereksperimen dengan cara memasak yang berbeda—beberapa bayi lebih suka jika dicampur ke sup atau hidangan berkuah.

Apakah daging burung unta aman untuk bayi dibanding daging lainnya?

Aman, asalkan dimasak dengan benar seperti daging lainnya. Kandungan lemaknya lebih rendah daripada sapi, tetapi manfaat nutrisinya tetap serupa. Selalu beli dari sumber terpercaya dan masak hingga suhu bagian dalam 74°C untuk memastikan keamanannya.

Sumber & referensi

  1. 1USDA FoodData Central, 2024
  2. 2American Academy of Pediatrics, 2021
  3. 3Domellöf et al., 2014
  4. 4Mayo Clinic, 2022
  5. 5National Institutes of Health, 2023
  6. 6Hallberg et al., 1989