ירק
כרוב בריסל הוא ירק נהדר להכיר לתינוק שלך — טעם עדין של אגוזים ומרקם רך כשהוא מתבשל. הוא עמוס בוויטמינים שתומכים בצמיחה ובהתפתחות שלו, כולל ויטמין C לחיזוק המערכת החיסונית1 וויטמין K לעצמות בריאות2. הטעם שלו עלול להיות חזק, אבל הרבה תינוקות אוהבים אותו כשמכינים אותו כמו שצריך.
Pצוות ההאכלה של Pippinנבדק על ידי מומחי האכלה · עודכן יולי 2026אפשר להכיר כרוב בריסל בסביבות גיל 6 חודשים, כשמתחילים מוצקים, כי הוא נמחץ בקלות למחיה. חלק מההורים מחכים עד גיל 8-9 חודשים, כשתינוקות כבר רגילים לטעמים חזקים יותר.
אחסנו כרוב בריסל טרי בשקית פלסטיק במקרר למשך עד 5 ימים. כרוב בריסל מבושל ומעוך ניתן להקפיא בתבנית קוביות קרח למשך עד 2 חודשים.
6 עד 9 חודשיםלתינוקות בני 6-9 חודשים, בשלו כרוב בריסל עד שהוא רך מאוד — אדו או הרתיחו 15-20 דקות, עד שהוא נמעך בקלות. מעכו או טחנו למחיה חלקה, או הציעו פרחים גדולים ורכים שהתינוק יוכל להחזיק ולעסות בחניך בבטחה. הימנעו מהוספת מלח או תבלינים.
9 עד 12 חודשיםלתינוקות בני 9-12 חודשים, בשלו כרוב בריסל עד שהוא רך אבל עם קצת יותר מרקם. חיתכו לחתיכות קטנות בגודל אפונה או לרבעים כדי לעודד האכלה עצמית. אפשר לצלות אותו קלות עם קצת שמן זית לתוספת טעם, אך הימנעו מהוספת מלח.
12 חודשים +לפעוטות בני 12 חודשים ומעלה, אפשר להגיש כרוב בריסל עם יותר מרקם וגיוון. בשלו עד שהוא רך אבל לא פריך־מעוך, וחיתכו לחתיכות בגודל ביס. אפשר לשלב אותו בארוחות כמו מוקפץ או מנות פסטה, עם תבלינים עדינים אם רוצים.
כרוב בריסל אינו אלרגן מרכזי. כמו בכל מזון חדש, הציעו אותו לבד וצפו לכל תגובה.
כרוב בריסל הוא מזון על לתינוק שלכם. הוא עשיר בויטמין C, שמסייע לתינוק לספוג ברזל ממזונות אחרים3 ומחזק את מערכת החיסון שלו1. הויטמין K שבו תורם להתפתחות עצמות בריאה2, והסיבים שבה עוזרים לשמור על עיכול סדיר.
שלבו כרוב בריסל עם מזונות עשירים בברזל כמו עדשים או בשר בקר, כי הויטמין C בכרוב מגביר את ספיגת הברזל3. הוא הולך טוב גם עם בטטה או גזר לארוחה מאוזנת.
לא בהכרח! תינוקות אוהבים לעשות פרצופים כשמנסים טעמים ומרקמים חדשים. לפעמים נדרשים 10-15 חשיפות עד שתינוק מוכן לקבל מזון חדש. המשיכו להציע כמויות קטנות בלי לחץ, ונסו לערבב אותו עם מזונות מוכרים שהתינוק שלכם כבר אוהב.
בטח, שתי השיטות עובדות מצוין. אידוי שומר על יותר מזינים ויוצר מרקם רך יותר, שמתאים להכנת מחיה. צלייה בתנור מביאה טעם מתקתק וקרמלי שחלק מהתינוקות מעדיפים. רק ודאו שהוא בושל עד שהוא רך מאוד — אמור להיות אפשר למעוך אותו בקלות עם מזלג.
כמו הרבה ירקות מצליבים, כרוב בריסל עלול לגרום לגזים לפעמים בגלל הסיבים שבו. התחילו בכמות קטנה (1-2 כפיות) והגדילו בהדרגה. בישול יסודי והכנת מחיה חלקה יכולים לעזור לו להיקל בקלות רבה יותר אצל התינוק.