Charcuterie

Pour les bébés de 12 à 18 mois, coupez la charcuterie en fines lanières de la taille d'un doigt, environ la longueur de votre auriculaire. Cette forme permet à votre bébé de la saisir facilement tout en réduisant les risques d'étouffement. Assurez-vous qu'elle est tendre et sans peau ni parties dures, et envisagez de la réchauffer légèrement pour adoucir la texture.

• Choisissez de la dinde ou du blanc de poulet à faible teneur en sel pour une option plus saine.
• Retirez tout le gras et la peau visibles avant de couper.
• Surveillez de près pendant que votre bébé s'exerce à mâcher.
• Servez avec des aliments mous comme de l'avocat ou des légumes cuits.
• Évitez les viandes transformées avec arômes ou conservateurs ajoutés.

Pour les tout-petits de 18 mois et plus, vous pouvez proposer la charcuterie en morceaux légèrement plus grands ou dans des sandwichs, mais continuez à la couper en tailles gérables. Encouragez l'autonomie en les laissant s'exercer avec des couverts, et assurez-vous qu'elle est toujours préparée pour minimiser les risques d'étouffement.

• Introduisez la charcuterie dans des sandwichs avec du pain complet pour plus de fibres.
• Mélangez-la à des œufs brouillés ou des plats de pâtes pour varier.
• Continuez à privilégier les variétés à faible teneur en sel pour de bonnes habitudes alimentaires.
• Apprenez à votre enfant à bien mâcher avant d'avaler.
• Surveillez tout signe de difficulté avec les textures plus fermes.