6至9個月把煮熟去皮的鴨肉，加上高湯、母乳或配方奶打成泥，直到完全細緻滑順。也可以混合地瓜泥或胡蘿蔔泥等蔬菜泥，增加營養和風味。
- 煮到非常軟嫩（一碰就散開）
- 去除所有脂肪和結締組織
- 用烹調的湯汁調稀
- 先從少量開始（1-2 茶匙）
- 必要時混在熟悉的食物裡
蛋白質
鴨肉
鴨肉滋味濃郁、營養豐富，是很棒的副食品選擇。它含有豐富的優質蛋白質，能幫助寶寶成長發育；濃郁的口味也能從小拓展寶寶的味蕾。只要烹調得當，肉質軟嫩，寶寶很容易入口。
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年3月初次食用年齡6 個月+
分類蛋白質
常見過敏原否
窒息風險中等
寶寶什麼時候可以吃鴨肉？
寶寶約 6 個月開始吃副食品時，就可以嘗試鴨肉，前提是準備方式要安全，把窒息風險降到最低。它也很適合和雞肉、火雞肉等其他蛋白質來源輪替著吃。
儲存提示
生鴨肉要放在冰箱最冷的地方，1-2 天內用完；也可以冷凍，最多可保存 3 個月。煮熟的鴨肉冷藏可放 3-4 天，冷凍可保存 2-3 個月。
如何依年齡提供鴨肉
6至9個月
9至12個月用兩支叉子或手指，把煮熟的鴨肉撕成極細的肉絲。碎片不超過一粒米的大小。可以單獨餵，也可以拌進馬鈴薯泥、燕麥粥等軟質食物裡。
- 確認肉質濕潤軟嫩
- 檢查有沒有殘留的軟骨
- 搭配煮軟的蔬菜
- 當作手指食物，少量分成小堆供應
- 餵食時要全程密切留意
12個月以上把煮熟的鴨肉切成豌豆大小的小塊，讓幼兒用手指或叉子自己拿取。一樣要確保肉質軟嫩濕潤，並去除任何咬不動的硬塊。
- 逆著紋路切，口感更嫩
- 太乾的話淋上醬汁或高湯
- 搭配蘋果泥等蘸醬一起吃
- 作為均衡餐點的一部分
- 留意寶寶有沒有咀嚼困難
安全與過敏原
窒息風險：中等
鴨肉若處理不當，可能造成窒息風險。務必去除所有的皮、骨頭和軟骨，並煮到非常軟嫩。月齡較小的寶寶，要把肉撕碎或打成細緻的泥；月齡較大的寶寶，則切成小塊，每塊不超過豌豆大小。
非常見過敏原
鴨肉不是主要過敏原。與任何新食物一樣，請單獨提供，並觀察是否有任何反應。
常見問題
要怎麼煮鴨肉，才能讓寶寶吃得安全又軟嫩？
用小火慢煮的方式最適合。可以把鴨肉燉煮到用叉子一戳就散開，通常需要 2-3 小時。餵給寶寶之前，一定要把所有的脂肪、皮和結締組織都去除乾淨。
鴨肉對寶寶來說會不會太油？
鴨肉的脂肪確實比雞肉多，但這些脂肪有助於大腦發育。烹調前把看得見的脂肪和皮修掉即可；也要記得，寶寶的飲食需要一些脂肪，才能正常生長並吸收維生素。
寶寶不喜歡鴨肉較重的味道怎麼辦？
先從少量開始，拌進馬鈴薯泥、白飯等寶寶熟悉的食物裡。也可以試試口味較溫和的做法，把鴨肉和胡蘿蔔、胡桃南瓜這類較甜的蔬菜一起煮，把味道平衡一下。