Đạm
Vịt là loại thịt thơm, giàu dinh dưỡng và có thể trở thành một phần tuyệt vời trong thực đơn của bé. Thịt cung cấp nhiều protein chất lượng cao để hỗ trợ bé lớn lên và phát triển, hương vị đậm đà cũng giúp bé làm quen với vị ngon phong phú từ sớm. Khi nấu đúng cách, thịt mềm nên bé dễ ăn.
PĐội ngũ Dinh dưỡng PippinĐược đánh giá bởi các chuyên gia dinh dưỡng · Cập nhật tháng 3 năm 2026Bạn có thể cho bé làm quen với thịt vịt từ khoảng 6 tháng, khi bé bắt đầu ăn dặm, miễn là được chế biến an toàn để giảm nguy cơ hóc nghẹn. Đây là lựa chọn tuyệt vời để luân phiên cùng các nguồn protein khác như thịt gà hoặc thịt gà tây.
Bạn để thịt vịt sống ở ngăn lạnh nhất của tủ lạnh và dùng trong vòng 1-2 ngày, hoặc đông lạnh tối đa 3 tháng. Thịt vịt nấu chín giữ trong tủ lạnh được 3-4 ngày và đông rất tốt trong 2-3 tháng.
6 đến 9 thángBạn nghiền thịt vịt đã nấu chín, bỏ da, cùng nước dùng, sữa mẹ hoặc sữa công thức cho đến khi thật mịn. Cũng có thể trộn với rau nghiền như khoai lang hoặc cà rốt để tăng dinh dưỡng và hương vị.
9 đến 12 thángBạn xé thịt vịt đã nấu thành sợi thật mịn bằng hai cái dĩa hoặc bằng tay. Các miếng không nên to hơn hạt gạo. Bạn có thể cho bé ăn riêng hoặc trộn vào các món mềm như khoai tây nghiền hoặc cháo yến mạch.
12 tháng +Bạn cắt thịt vịt đã nấu thành miếng cỡ hạt đậu để bé tự tay hoặc dùng dĩa gắp. Tiếp tục đảm bảo thịt mềm và ẩm, bỏ hết phần cứng.
Vịt không phải là dị nguyên phổ biến. Như với bất kỳ thực phẩm mới nào, hãy cho bé ăn riêng và theo dõi mọi phản ứng.
Vịt cung cấp dinh dưỡng rất tốt cho bé đang lớn. Thịt giàu sắt, rất quan trọng cho sự phát triển trí não khỏe mạnh và phòng ngừa thiếu máu1, đồng thời chứa kẽm để hỗ trợ hệ miễn dịch2. Các vitamin nhóm B trong thịt vịt, đặc biệt là B12, giúp chuyển hóa năng lượng và giữ hệ thần kinh khỏe mạnh3.
Bạn nên kết hợp thịt vịt với các thực phẩm giàu vitamin C như khoai lang hoặc ớt chuông để tăng khả năng hấp thụ sắt4. Chất béo tốt trong thịt vịt cũng giúp bé hấp thụ các vitamin tan trong chất béo từ những món ăn khác.
Cách nấu chậm là phù hợp nhất. Bạn hầm nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm tới mức chỉ cần ấn bằng dĩa là tách rời, thường mất 2-3 giờ. Trước khi cho bé ăn, bạn luôn bỏ hết mỡ, da và phần gân.
Dù thịt vịt nhiều mỡ hơn thịt gà, nhưng đó là chất béo tốt cho sự phát triển trí não của bé. Bạn chỉ cần cắt bỏ mỡ và da trước khi nấu, và nhớ rằng bé cũng cần một lượng chất béo nhất định trong bữa ăn để lớn lên khỏe mạnh và hấp thụ vitamin.
Bạn bắt đầu với một ít, trộn cùng các món bé đã quen như khoai tây nghiền hoặc cơm. Cũng có thể thử cách nấu nhẹ vị hơn bằng cách nấu thịt vịt cùng rau củ ngọt như cà rốt hoặc bí đỏ để cân bằng hương vị.