6至9個月6-9 個月的寶寶：把釋迦去皮，籽全部挑乾淨。果肉搗成細緻的食物泥，或者切成大人手指大小、寶寶抓得住又能用牙齦磨的長條軟塊。塊狀要大約成人手指的大小，以降低噎到的風險。
- 先輕壓測熟度——摸起來應該是軟的。
- 用湯匙挖出果肉，避開外皮和籽。
- 放在餐椅餐盤上，鼓勵寶寶自己動手吃。
- 一開始只給少量，先看看寶寶能不能接受。
- 可以搭配燕麥粥或優格，讓口感更多變化。
水果
釋迦
釋迦是一種香甜滑順的熱帶水果，口感綿密、味道溫和，寶寶通常很喜歡。它富含維生素 C，能支持寶寶的免疫系統1，也含有 B 群，有助於能量代謝2。天然的甜味讓它成為很好入口的第一種水果。
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年7月初次食用年齡6 個月+
分類水果
常見過敏原否
窒息風險中等
寶寶什麼時候可以吃釋迦？
大約 6 個月開始添加副食品時，就可以嘗試釋迦，前提是處理方式要安全，避免噎到。它味道溫和，很適合作為寶寶的第一種水果。
儲存提示
熟的釋迦冷藏可保存 2-3 天。還沒熟的先放在室溫下，等它稍微變軟。打成泥之後可以裝進製冰盒冷凍，最多保存 2 個月。
如何依年齡提供釋迦
6至9個月
9個月以上9 個月以上的寶寶，等捏取能力發展出來後，就可以給小一點、一口大小的塊狀。一樣要去籽去皮，也可以拌進麥片或水果沙拉裡變化口味。
- 切成小方塊（約 1.3 公分），讓大一點的寶寶練習捏起來。
- 和香蕉、芒果等其他柔軟水果拌在一起，讓寶寶多嘗幾種風味。
- 可以當作全麥吐司或煎餅上的配料。
- 隨著質地變化，留意寶寶咀嚼上有没有困難。
- 吃剩的要馬上收起來冷藏，保持新鮮。
安全與過敏原
窒息風險：中等
釋迦的籽滑溜溜的，有噎到的風險，一定要完全挑除。12 個月以下的寶寶，請一律搗碎或打成細緻滑順的食物泥供應。等寶寶再大一些、咀嚼能力發展成熟後，才可以給小塊而柔軟的果肉。
非常見過敏原
釋迦不是主要過敏原。與任何新食物一樣，請單獨提供，並觀察是否有任何反應。
常見問題
怎麼判斷釋迦熟了、可以給寶寶吃了？
熟的釋迦輕輕一壓會微微變軟，就像熟透的酪梨一樣。外皮可能呈綠褐色。長霉、有深色斑點，或摸起來很硬的就不要挑。
釋迦泥可以先打好冷凍起來嗎？
可以！把果肉（去掉籽）打成泥，裝進製冰盒或小容器冷凍，最多保存 2 個月。供應前先移回冰箱冷藏退冰一夜。這樣隨時都有現成的份量可以用。
寶寶一開始不接受釋迦怎麼辦？
寶寶通常要接觸好幾次才會接受新口味，這很正常。可以先拌一點點在燕麥粥或優格這類熟悉的食物裡。過幾天再試一次，不要勉強——寶寶可能需要 10-15 次才會接受新食物。