6至9個月6-9 個月的寶寶，可以把豆腐切成大塊長條，大約兩根成人手指的大小。這樣寶寶好抓握，可以用牙齦抿成泥。選板豆腐或較硬的豆腐比較好拿，需要的話可以稍微蒸一下或烤一下，讓它更軟。
- 挑選沒有加鹽、沒有調味的原味豆腐。
- 切成長條，大約長 5-8 公分、寬 2.5 公分。
- 以常溫或稍微溫熱的狀態供應。
- 用手指稍微壓一下，讓寶寶知道它是軟的。
- 全程 closely 看顧，確保寶寶吃得安全。
豆類
豆腐
豆腐是寶寶很棒的植物性蛋白質，口感柔軟、味道清淡，準備起來也很簡單。它富含能支持寶寶成長的營養，包括打造強健骨骼的鈣4，以及維持健康血液發展的鐵。滑順的質地讓它成為很棒的初期食物，大多數寶寶都很喜歡。
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年7月初次食用年齡6 個月+
分類豆類
常見過敏原是
窒息風險低
寶寶什麼時候可以吃豆腐？
你可以在寶寶約 6 個月開始吃固體食物時引入豆腐。由於它是常見的過敏原（大豆），建議盡早、並且規律地提供，這也是兒科指引的建議。
儲存提示
未開封的豆腐請冷藏保存，並在「賞味期限」前食用。開封後要連水一起裝進密封容器放進冰箱，3-4 天內吃完，每天換水以保持新鮮。
如何依年齡提供豆腐
6至9個月
9至12個月9-12 個月的寶寶，可以切成較小、一口大小的方塊或捏碎的碎塊，這時寶寶正在發展鉗狀抓握。可以拌進炒蛋、燕麥粥等餐點裡，或當作手指食物供應。稍微烹調可以增加變化，但質地要保持柔軟。
- 切成大約 1.2 公分的小方塊。
- 試著把豆腐捏碎拌進其他食物，讓寶寶接觸不同的口感。
- 想變換口感的話，可以用平底鍋稍微煎一下或烤一下，質地會更紮實。
- 搭配香草或溫和的香料調味。
- 拌在料理裡時，鼓勵寶寶用湯匙自己吃。
12個月以上12 個月以上的幼兒，豆腐可以有各種形式，例如炒菜裡的方塊、打進冰沙，或一起端上家庭餐桌。這個階段可以提供更多口感和調味，但要避免加太多鹽或糖。
- 把豆腐加進湯、義大利麵等家庭料理。
- 當作三明治或捲餅裡的蛋白質。
- 試試烘烤或烤炙，做出不同的口感。
- 加一點溫和的醬汁或醃料提味。
- 口感較紮實的做法，仍要持續留意窒息風險。
安全與過敏原
常見問題
寶寶吃哪一種豆腐最好？
選擇板豆腐或較硬的豆腐，比較好拿也容易壓碎。嫩豆腐很適合用來做食物泥。挑選沒有加鹽、沒有調味的原味豆腐，如果有機的也是不錯的選擇。
如果寶寶好像不太接受，我可以怎麼讓豆腐更吸引他？
把壓碎的豆腐拌進寶寶熟悉的食物裡，例如燕麥粥、優格或地瓜泥。也可以稍微蒸一下或烤一下，讓口感更好。別忘了，寶寶可能需要嘗試 10-15 次才會接受新的食物，所以持續少量提供就好，不要給壓力。
豆腐可以冷凍起來當副食品嗎？
可以！把豆腐搗成泥或壓碎，倒進製冰盒冷凍，可保存長達 2 個月。要吃前一晚把份量移到冷藏室退冰。冷凫會改變口感（變得比較有嚼勁），對大一點的寶寶可能更合適。