利馬豆

豆類

利馬豆

利馬豆是很棒的第一種食物,口感綿密、味道溫和帶點奶油香,很多寶貝都喜歡。它富含能支持寶寶生長發育的營養,包括維持健康血球的鐵質1,以及幫助消化順暢的膳食纖維2。而且它用途很廣,隨著寶寶長大可以變化出不同質地,準備起來也很簡單。

PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年7月
初次食用年齡6 個月+
分類豆類
常見過敏原
窒息風險中等

寶寶什麼時候可以吃利馬豆?

大約 6 個月、寶寶開始吃副食品時,就可以引入利馬豆。只要處理得當,它是初期手指食物很好的選擇。

儲存提示

乾的利馬豆放在陰涼乾燥的地方,可以保存 1 年。煮熟的利馬豆裝進密封容器,冷藏可放 3-4 天,冷凍可保存 6 個月。

如何依年齡提供利馬豆

8-10 個月的寶寶,把利馬豆煮到非常軟,用叉子徹底搗碎,或打成細緻的泥。可以在搗碎的豆子裡加入母乳、配方奶或一點橄欖油,調成容易塗抹的濃稠度。用已經舀好食物的湯匙餵食,或薄薄塗在吐司條上。8至10個月

8-10 個月的寶寶,把利馬豆煮到非常軟,用叉子徹底搗碎,或打成細緻的泥。可以在搗碎的豆子裡加入母乳、配方奶或一點橄欖油,調成容易塗抹的濃稠度。用已經舀好食物的湯匙餵食,或薄薄塗在吐司條上。

  • 煮到用手指一捏就散開的程度
  • 挑掉煮過之後還沒變軟的豆皮
  • 拌入酪梨或地瓜,口感更綿密
  • 用湯匙讓寶寶練習自己吃
  • 先給 1-2 大匙,觀察接受程度
10 個月以上的寶寶,可以提供煮到非常軟的整顆利馬豆。每顆豆子用叉子稍微壓扁,減少圓滾滾的形狀。也可以把整顆豆子拌進飯、藜麥或綜合蔬菜裡,讓寶寶練習用手指捏取。10個月以上

10 個月以上的寶寶,可以提供煮到非常軟的整顆利馬豆。每顆豆子用叉子稍微壓扁,減少圓滾滾的形狀。也可以把整顆豆子拌進飯、藜麥或綜合蔬菜裡,讓寶寶練習用手指捏取。

  • 用拇指和食指捏一下,測試豆子夠不夠軟
  • 把豆子稍微壓扁,降低窒息風險
  • 拌入穀物,增加口感變化
  • 裝在碗裡或餐椅托盤上,當作手指食物提供
  • 加入混合料理中,培養對複雜口味的喜好

安全與過敏原

窒息風險:中等

整顆利馬豆對寶寶有窒息風險。務必煮到非常軟,小寶寶要搗碎或打成泥。大一點的寶寶,可以用叉子把煮熟的豆子壓扁,或切成小塊、方便入口的大小。用餐時一定要在旁邊看著寶寶。

非常見過敏原

利馬豆不是主要過敏原。與任何新食物一樣,請單獨提供,並觀察是否有任何反應。

維生素與礦物質

利馬豆對寶寶來說營養非常豐富。它含有鐵質,對大腦發育和預防貧血很重要1,也有膳食纖維,幫助維持消化系統健康2。另外還含有葉酸(維生素 B9),有助細胞生長3,以及對骨骼健康有益的鎂4

維生素
維生素B1維生素B6維生素B9維生素K
礦物質

營養互補

把利馬豆和富含維生素 C 的食物一起吃,例如甜椒或番茄,能幫助寶寶更有效吸收鐵質5

常見問題

要怎麼幫寶寶準備利馬豆?

先把乾的或冷凍的利馬豆煮到非常軟(冷凍的約 15-20 分鐘,乾的要煮更久)。6-9 個月的寶寶,加一點水或母乳打成泥。大一點的寶寶可以用叉子搗碎,或提供柔軟壓扁的小塊。記得不要加鹽或糖。

寶寶吃了利馬豆之後脹氣怎麼辦?

豆類讓寶寶有些脹氣很常見,這是腸胃在適應的過程。先少量給,再慢慢增加。把豆子徹底煮熟、罐頭豆用清水沖乾淨,都有助減少容易產氣的成分。如果不適持續,請諮詢小兒科醫生。

可以給寶寶吃罐裝利馬豆嗎?

可以,但要選擇低鈉或無添加鹽的種類,並用清水徹底沖洗,洗掉多餘的鈉。通常還是比較建議用新鮮或冷凍的豆子自己煮,方便掌握質地,也能避免防腐劑。

來源與參考資料

  1. 1Lozoff et al., 2006
  2. 2USDA FoodData Central, 2024
  3. 3Bailey et al., 2015
  4. 4Castiglioni et al., 2013
  5. 5Teucher et al., 2004