玉米

穀物

玉米

玉米清甜又百搭,煮熟後口感軟嫩、味道溫和,寶寶大多很喜歡。它含有豐富的維生素 B 群,能提供活力並支持腦部發展5,也有維生素 C,可幫助維持健康的免疫系統4。天然的甜味讓它成為很棒的初期食物,能幫助寶寶探索新的口味。

PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年7月
初次食用年齡6 個月+
分類穀物
常見過敏原
窒息風險中等

寶寶什麼時候可以吃玉米?

寶寶約 6 個月開始吃固體食物時,就可以嘗試玉米,前提是準備方式要安全、避免噎到。一開始最好煮熟後搗碎或打成食物泥再供應。

儲存提示

新鮮玉米帶著外葉冷藏,最多可保存 3 天。煮熟的玉米冷藏可放 3-4 天,冷凍可保存 6 個月。

如何依年齡提供玉米

6-9 個月:可以把玉米搗成泥,或打成細滑的食物泥;也可以把玉米棒切成大塊的長條。長條的大小大約像大人的手指一樣長,方便寶寶抓握。玉米一定要煮到非常軟,以降低噎到的風險。6至9個月

6-9 個月:可以把玉米搗成泥,或打成細滑的食物泥;也可以把玉米棒切成大塊的長條。長條的大小大約像大人的手指一樣長,方便寶寶抓握。玉米一定要煮到非常軟,以降低噎到的風險。

  • 把玉米煮到玉米粒變軟,用手指一捏就碎。
  • 用叉子把煮熟的玉米搗碎;月齡小的寶寶可以直接打成泥。
  • 玉米棒要切成長條,不要切成圓片,才能避免噎到。
  • 把搗碎的玉米和母乳或配方奶拌在一起,口感會更滑順。
  • 餵食時一定要在旁邊密切留意你的寶寶。
9-12 個月:可以把玉米粒從玉米棒上切下來,再用叉子壓扁,吃起來更安全。這個月齡的寶寶抓握能力比較好,小而軟的顆粒是適合的。仍然要確保玉米煮得透、口感柔軟。9至12個月

9-12 個月:可以把玉米粒從玉米棒上切下來,再用叉子壓扁,吃起來更安全。這個月齡的寶寶抓握能力比較好,小而軟的顆粒是適合的。仍然要確保玉米煮得透、口感柔軟。

  • 把玉米粒切下來,再用叉子稍微壓扁。
  • 供應小塊、柔軟的玉米,讓寶寶可以用手指捏起來吃。
  • 把玉米和其他柔軟的食物一起搭配,例如馬鈴薯泥或豆類。
  • 避免整粒玉米粒;隨時檢查質地,確保壓得碎。
  • 鼓勵寶寶自己動手吃,訓練動作能力。
12 個月以上:寶寶可以接受更有口感的玉米,但在咀嚼能力成熟之前,仍然要避免整粒玉米粒。可以把玉米加進湯或焗烤等混合料理中,並確認口感柔軟、切成適合年齡的小塊。12個月以上

12 個月以上:寶寶可以接受更有口感的玉米,但在咀嚼能力成熟之前,仍然要避免整粒玉米粒。可以把玉米加進湯或焗烤等混合料理中,並確認口感柔軟、切成適合年齡的小塊。

  • 把玉米加入柔軟的混合料理,例如玉米濃湯或綜合蔬菜。
  • 把玉米切成方便咀嚼的一口大小。
  • 提供較硬的質地之前,先觀察孩子的咀嚼能力。
  • 用玉米替餐點增添色彩和甜味,寶寶會更喜歡。
  • 仍然要避免整粒、生的或未煮熟的玉米粒。

安全與過敏原

窒息風險:中等

整粒玉米粒對嬰幼兒來說有噎到的風險。供應時一定要搗成泥、打成泥,或把玉米粒切下來,並依年齡用適當的方式處理。即使是比較大的寶寶,也要等到咀嚼能力成熟後才能吃整粒玉米粒,通常要 3 歲以後。

非常見過敏原

玉米不是主要過敏原。與任何新食物一樣,請單獨提供,並觀察是否有任何反應。

維生素與礦物質

玉米含有鐵質(每 100g 3.85mg),對健康的血球很重要,而玉米中的維生素 C 能幫助寶寶的身體更好地吸收這個鐵質4。磷(每 100g 42.5mg)能和鈣一起支持骨骼強健發展2,鉀(每 100g 50.8mg)則有助於維持健康的體液平衡和肌肉功能3

維生素
維生素B1維生素B5維生素B9維生素C
礦物質

營養互補

可以搭配甜椒或番茄等富含維生素 C 的食物,提升鐵質吸收4;也可以和優格等鈣質來源一起吃,讓支持骨骼的營養更均衡2

含有玉米的食譜

常見問題

寶寶要選新鮮、冷凍還是罐頭玉米?

新鮮或冷凍玉米都是很好的選擇,因為沒有額外添加鹽。如果要用罐頭玉米,請挑選低鈉的產品,並充分沖洗掉多餘的鹽分。冷凍玉米很方便,營養也保存得很好。

如果寶寶的尿布裡排出整粒玉米粒怎麼辦?

這是正常的!玉米的外殼很硬,會原樣排出而不被消化。這並不代表寶寶沒有從中獲得營養。只要確保你依寶寶的年齡正確準備,把噎到的風險降到最低就好。

可以讓寶寶吃整根玉米棒嗎?

要等到寶寶大很多(通常 3 歲以後)、咀嚼能力成熟才可以。即使在那之後,也要密切留意。給寶寶吃的時候,一定要先把玉米粒切下來,再依年齡和咀嚼能力來處理。

來源與參考資料

  1. 1TBCA - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos
  2. 2Couce ML et al., 2021
  3. 3Moss CR, 2022
  4. 4Cerullo G et al., 2020
  5. 5Paparella R et al., 2025