Getreide

Mais

Mais ist ein süßes, vielseitiges Getreide, das Babys aufgrund seines milden Geschmacks und der weichen Konsistenz nach dem Kochen oft mögen. Er liefert wichtige B-Vitamine für Energie und Gehirnentwicklung⁵ sowie Vitamin C zur Stärkung des Immunsystems⁴. Die natürliche Süße macht ihn zu einer attraktiven ersten Beikost, die Babys hilft, neue Geschmäcker zu erkunden.

PPippin ErnährungsteamGeprüft von Ernährungsexperten · Aktualisiert Juli 2026

Erstes Alter6M+

KategorieGetreide

Häufiges AllergenNein

ErstickungsrisikoMittel

Wann dürfen Babys Mais essen?

Mais kann ab etwa 6 Monaten eingeführt werden, wenn Ihr Baby mit Beikost beginnt, sofern er sicher zubereitet wird, um Verschluckungsgefahr zu vermeiden. Anfangs sollte er gekocht und püriert oder fein zerdrückt serviert werden.

Lagerungstipp

Frischen Mais mit Schale im Kühlschrank bis zu 3 Tage lagern. Gekochter Mais hält sich im Kühlschrank 3-4 Tage oder kann bis zu 6 Monate eingefroren werden.

So servierst du Mais nach Alter

6 bis 9 Monate

Für 6-9 Monate: Servieren Sie Mais püriert oder fein zerdrückt zu einer glatten Konsistenz, oder bieten Sie Maiskolben in großen, längs geschnittenen Streifen an. Die Streifen sollten etwa so groß wie ein Erwachsenenfinger sein, damit das Baby sie gut greifen kann. Stellen Sie sicher, dass der Mais gut gekocht und sehr weich ist, um das Erstickungsrisiko zu verringern.

Mais kochen, bis die Körner weich sind und sich leicht mit den Fingern zerdrücken lassen.
Gekochten Mais mit einer Gabel zerdrücken oder für jüngere Babys pürieren.
Maiskolben in lange Streifen schneiden, nicht in Scheiben, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.
Zerdrückten Mais mit Muttermilch oder Pre-Nahrung mischen für eine glattere Konsistenz.
Beobachten Sie Ihr Baby während des Essens immer genau.

9 bis 12 Monate

Für 9-12 Monate: Sie können Maiskörner anbieten, die vom Kolben geschnitten und mit einer Gabel flachgedrückt wurden, um sie sicherer zu machen. Babys in diesem Alter haben einen besseren Pinzettengriff, daher sind kleine, weiche Stücke angemessen. Achten Sie weiterhin darauf, dass der Mais gut gekocht und weich ist.

Körner vom Kolben schneiden und leicht mit einer Gabel flachdrücken.
Kleine, weiche Stücke servieren, die Babys mit den Fingern aufnehmen können.
Mais mit anderen weichen Lebensmitteln wie Kartoffelbrei oder Bohnen kombinieren.
Ganze Körner vermeiden; immer die Konsistenz prüfen, ob sie zerdrückbar ist.
Selbstfüttern fördern, um motorische Fähigkeiten zu entwickeln.

12 Monate+

Ab 12 Monaten: Babys können Mais mit mehr Textur vertragen, aber ganze Körner sollten weiterhin vermieden werden, bis die Kaufertigkeiten ausgereift sind. Servieren Sie Mais als Teil von gemischten Gerichten wie Suppen oder Aufläufen und stellen Sie sicher, dass er weich und in altersgerechte Stücke geschnitten ist.

Mais in weiche, gemischte Mahlzeiten wie Maissuppe oder Gemüsemischungen einbauen.
Mais in kleine, mundgerechte Stücke schneiden, die leicht zu kauen sind.
Kauvermögen Ihres Kindes beobachten, bevor festere Texturen angeboten werden.
Mais als farbenfrohe und süße Ergänzung zu Mahlzeiten verwenden.
Weiterhin ganze, rohe oder unzureichend gekochte Körner vermeiden.

Sicherheit und Allergene

Erstickungsrisiko: Mittel

Ganze Maiskörner stellen für Babys und Kleinkinder eine Erstickungsgefahr dar. Servieren Sie Mais immer püriert, zerdrückt oder vom Kolben geschnitten in altersgerechter Form. Selbst für ältere Babys sollten ganze Körner vermieden werden, bis sie ausgereifte Kaufertigkeiten haben, normalerweise nach dem 3. Lebensjahr.

Kein häufiges Allergen

Mais gehört nicht zu den Hauptallergenen. Biete es wie jedes neue Lebensmittel einzeln an und beobachte mögliche Reaktionen.

Vitamine und Mineralstoffe

Mais enthält Eisen (3,85 mg pro 100 g), das wichtig für gesunde Blutzellen ist, und das enthaltene Vitamin C verbessert die Eisenaufnahme⁴. Phosphor (42,5 mg pro 100 g) unterstützt zusammen mit Kalzium die Knochenentwicklung², während Kalium (50,8 mg pro 100 g) den Flüssigkeitshaushalt und die Muskelfunktion reguliert³.

Vitamine

Vitamin B1Vitamin B5Vitamin B9Vitamin C

Mineralstoffe

EisenMagnesiumKaliumPhosphor

Ernährungssynergie

Kombinieren Sie Mais mit Vitamin-C-reichen Lebensmitteln wie Paprika oder Tomaten, um die Eisenaufnahme zu verbessern⁴, oder mischen Sie ihn mit Kalziumquellen wie Joghurt für eine ausgewogene Nährstoffversorgung der Knochen².

Häufige Fragen

Soll ich frischen, tiefgekühlten oder Mais aus der Dose für mein Baby verwenden?

Frischer oder tiefgekühlter Mais sind ausgezeichnete Wahl, da sie kein zusätzliches Salz enthalten. Bei Dosengemüse sollten Sie natriumarme Sorten wählen und den Mais gut abspülen, um überschüssiges Salz zu entfernen. Tiefgekühlter Mais ist praktisch und behält Nährstoffe gut.

Was, wenn mein Baby ganze Maiskörner in der Windel ausscheidet?

Das ist normal! Mais hat eine feste äußere Schale, die unverdaut ausgeschieden werden kann. Das bedeutet nicht, dass Ihr Baby keine Nährstoffe daraus aufnimmt. Achten Sie einfach darauf, den Mais altersgerecht zuzubereiten, um das Erstickungsrisiko zu minimieren.

Kann ich meinem Baby Maiskolben geben?

Erst wenn sie deutlich älter sind (normalerweise nach dem 3. Lebensjahr) und ausgereifte Kaufertigkeiten haben. Auch dann ist enge Aufsicht wichtig. Für Babys sollten Sie immer die Körner vom Kolben schneiden und entsprechend ihrem Alter und Kauvermögen zubereiten.