Hương thảo

Với bé 8-12 tháng, dùng hương thảo với lượng rất ít, băm nhuyễn hoặc dùng loại khô xay mịn, trộn vào thức ăn mềm, nghiền nhuyễn. Cách này giúp bé làm quen với hương vị mà không làm quá tải vị giác đang phát triển của bé, cũng như không gây nguy cơ hóc nghẹn. Hãy tập trung cho vào các món hòa quyện tự nhiên như đồ nghiền hoặc món ăn từ ngũ cốc.

• Băm lá hương thảo tươi càng nhuyễn càng tốt để không còn mảnh nào cứng.
• Bắt đầu với một nhúm rất nhỏ (khoảng 1/4 thìa cà phê) trộn vào một phần ăn lớn hơn.
• Kết hợp với các món nhẹ như bơ nghiền hoặc sữa chua để cân bằng vị đậm.
• Không cho bé ăn hương thảo riêng lẻ; luôn trộn vào các thức ăn mềm, an toàn khác.
• Theo dõi phản ứng của bé với hương vị mới và điều chỉnh lượng nếu cần.

Với trẻ từ 12 tháng trở lên, bạn có thể dùng hương thảo nhiều hơn trong các món nấu chín, vẫn đảm bảo băm nhuyễn. Có thể cho vào rau củ nướng, thịt hoặc món ngũ cốc để tăng hương vị và dinh dưỡng. Ở giai đoạn này, bé đã ăn được miếng lớn hơn một chút, nhưng vẫn tránh dùng lá nguyên để đảm bảo an toàn.

• Thêm hương thảo vào bữa ăn cả nhà như súp, món hầm hay món nướng để bé dễ làm quen.
• Dùng để ướp các món Đồ Ăn Bốc mềm như que cà rốt nướng hoặc lát thịt gà.
• Thử dùng hương thảo khô trong hỗn hợp gia vị tự làm để có hương thơm nhẹ nhàng.
• Khuyến khích bé tự ăn bằng cách để con khám phá những món có hương thảo trên đĩa của bé.
• Luôn quan sát giờ ăn để đảm bảo bé nhai và nuốt an toàn, nhất là khi có miếng thảo mộc.