Rosmarin

För bebisar 8–12 månader, använd rosmarin i mycket små mängder, fint hackad eller torkad och mald, blandad i mjuk, mosad mat. Det hjälper till att introducera smaken utan att överväldiga den känsliga gommen eller utgöra en kvävningsrisk. Fokusera på att ha den i rätter där den smälter in, som puréer eller spannmålsbaserade måltider.

• Hacka färska rosmarinblad så fint du kan för att undvika sega bitar.
• Börja med en liten nypa (cirka 1/4 tesked) blandat i en större portion mat.
• Kombinera med mild mat som mosad avokado eller yoghurt för att balansera den starka smaken.
• Undvik att servera rosmarin för sig; blanda alltid i andra säkra, mjuka texturer.
• Håll koll på hur ditt barn reagerar på den nya smaken och justera mängden vid behov.

För småbarn från 12 månader kan du använda rosmarin frikostigare i tillagade rätter, men se fortfarande till att den är fint hackad. Den kan tillsättas i ugnsrostade grönsaker, kött eller spannmålsrätter för att förhöja smak och näring. I den här åldern klarar barn av något större bitar, men fortsätt att undvika hela blad för säkerhets skull.

• Ha rosmarin i familjemåltider som soppor, grytor eller ugnsrätter för att göra smaken lättillgänglig.
• Använd den för att smaksätta mjuka fingermatar som rostade morotsstavar eller kycklingstrimlor.
• Prova torkad rosmarin i hemgjorda kryddblandningar för en mild, aromatisk ton.
• Uppmuntra självmatning genom att låta ditt småbarn utforska rosmarinsmakad mat på tallriken.
• Håll alltid uppsikt under måltiden för att säkerställa säkert tuggande och sväljande, särskilt med örtbitar.