Herbes / Épices

Romarin

Le romarin est une herbe aromatique qui peut apporter une saveur terreuse et agréable aux repas de votre bébé. Bien qu'il ne soit pas une source majeure de nutrition en soi, il contient de petites quantités de vitamines et de minéraux comme la vitamine C, qui soutient le système immunitaire¹, et le fer, essentiel au développement des globulesules sanguins². Son arôme peut aider à familiariser votre bébé avec une variété de saveurs, rendant les repas plus intéressants.

PÉquipe alimentation PippinRelu par des spécialistes de l'alimentation · Mis à jour janvier 2026

Premier âge6m+

CatégorieHerbes / Épices

Allergène courantNon

Risque d'étouffementFaible

Quand les bébés peuvent-ils manger Romarin ?

Vous pouvez introduire le romarin vers 6 mois lors de la diversification alimentaire, mais utilisez-le avec parcimonie comme assaisonnement plutôt qu'en tant qu'ingrédient principal en raison de sa saveur prononcée.

Conseil de conservation

Conservez le romarin frais dans un sac plastique au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines, ou faites-le sécher en le suspendant tête en bas dans un endroit frais et sombre. Le romarin séché se conserve environ 6 mois dans un contenant hermétique.

Comment servir Romarin selon l'âge

8 à 12 mois

Pour les bébés de 8 à 12 mois, utilisez le romarin en très petites quantités, finement haché ou séché et moulu, mélangé à des aliments mous et écrasés. Cela permet d'introduire la saveur sans submerger leur palais en développement ni présenter de risque d'étouffement. Concentrez-vous sur son incorporation dans des plats où il se fond harmonieusement, comme des purées ou des repas à base de céréales.

Hachez les feuilles de romarin frais aussi finement que possible pour éviter les morceaux durs.
Commencez par une toute petite pincée (environ 1/4 de cuillère à café) mélangée à une plus grande portion d'aliment.
Associez-le à des aliments doux comme de l'avocat écrasé ou du yaourt pour équilibrer la saveur forte.
Évitez de servir le romarin seul ; mélangez-le toujours à d'autres textures sûres et molles.
Observez la réaction de votre bébé à la nouvelle saveur et ajustez la quantité si nécessaire.

12 mois+

Pour les tout-petits de 12 mois et plus, vous pouvez utiliser le romarin plus librement dans les plats cuisinés, en veillant toujours à ce qu'il soit finement haché. Il peut être ajouté aux légumes rôtis, aux viandes ou aux plats de céréales pour rehausser la saveur et la nutrition. À ce stade, les bébés peuvent tolérer des morceaux légèrement plus gros, mais continuez à éviter les feuilles entières pour garantir la sécurité.

Incorporez le romarin aux repas familiaux comme les soupes, les ragoûts ou les plats au four pour une exposition facile.
Utilisez-le pour assaisonner des aliments à manger avec les doigts comme des bâtonnets de carottes rôties ou des lanières de poulet.
Expérimentez avec du romarin séché dans des mélanges d'épices maison pour une touche aromatique douce.
Encouragez l'autonomie en laissant votre tout-petit explorer les aliments parfumés au romarin dans son assiette.
Supervisez toujours les repas pour assurer une mastication et une déglutition sûres, surtout avec les morceaux d'herbes.

Sécurité et allergènes

Risque d'étouffement : Faible

Le romarin présente un faible risque d'étouffement car il est généralement utilisé en très petites quantités comme assaisonnement. Cependant, retirez toujours les tiges dures avant de l'ajouter aux plats, et assurez-vous qu'il est finement haché ou moulu pour éviter tout petit morceau dur qui pourrait être dangereux.

Pas un allergène courant

Romarin n'est pas un allergène majeur. Comme tout nouvel aliment, proposez-le seul et surveillez les réactions.

Vitamines et minéraux

Le romarin apporte de petites quantités de nutriments clés : la vitamine C aide à renforcer l'immunité et favorise l'absorption du fer¹³, tandis que le fer soutient le transport de l'oxygène dans le sang². Il contient également des antioxydants qui peuvent contribuer à la santé générale⁴, bien que ces bénéfices soient davantage étudiés chez les adultes.

Vitamines

Vitamine AVitamine CVitamine B6Vitamine B9

Minéraux

FerCalciumMagnésiumPotassiumManganèse

Synergie nutritionnelle

Associez le romarin à des aliments riches en fer comme les lentilles ou les épinards, car la vitamine C qu'il contient peut améliorer l'absorption du fer³, rendant les repas plus nutritifs pour votre bébé.

Questions fréquentes

Quelle quantité de romarin dois-je utiliser pour mon bébé ?

Commencez par une toute petite pincée (environ 1/8 de cuillère à café de romarin séché ou une petite branche fraîche) mélangée à des purées ou des aliments mous. Le romarin ayant une saveur forte, une petite quantité suffit pour ne pas submerger les papilles gustatives de votre bébé.

Puis-je utiliser du romarin séché à la place du frais ?

Oui, le romarin séché fonctionne bien et est souvent plus pratique. Utilisez simplement environ la moitié de la quantité par rapport au frais, car il est plus concentré. Écrasez-le finement avant de l'ajouter pour qu'il se mélange bien à la nourriture pour bébé.

Que faire si mon bébé n'aime pas le goût du romarin ?

Il est courant que les bébés hésitent avec les herbes fortes. Essayez de le mélanger à des aliments familiers comme la patate douce ou le poulet. S'ils le rejettent, attendez une semaine et réessayez—il peut falloir plusieurs expositions pour que les bébés acceptent de nouvelles saveurs.