Hierba / Especia

Romero

El romero es una hierba aromática que puede añadir un delicioso sabor terroso a las comidas de tu bebé. Aunque no es una fuente principal de nutrición por sí solo, contiene pequeñas cantidades de vitaminas y minerales como la vitamina C, que favorece la función inmunitaria¹, y el hierro, crucial para el desarrollo saludable de las células sanguíneas². Su cualidad aromática puede ayudar a introducir a tu bebé a una variedad de sabores, haciendo las comidas más interesantes.

PEquipo de Alimentación PippinRevisado por especialistas en alimentación · Actualizado enero de 2026

Primera edad6m+

CategoríaHierba / Especia

Alérgeno comúnNo

Riesgo de atragantamientoBajo

¿Cuándo pueden comer Romero los bebés?

Puedes introducir el romero alrededor de los 6 meses al comenzar con sólidos, pero úsalo con moderación como condimento en lugar de ingrediente principal debido a su sabor intenso.

Consejo de Almacenamiento

Guarda el romero fresco en una bolsa de plástico en el refrigerador hasta por 2 semanas, o sécalo colgándolo boca abajo en un lugar fresco y oscuro. El romero seco dura unos 6 meses en un recipiente hermético.

Cómo servir Romero por edad

8 a 12 meses

Para bebés de 8 a 12 meses, usa romero en cantidades muy pequeñas, finamente picado o seco y molido, mezclado en alimentos blandos y triturados. Esto ayuda a introducir el sabor sin abrumar su paladar en desarrollo ni suponer un riesgo de atragantamiento. Enfócate en incorporarlo en platos donde se integre sin problemas, como purés o comidas a base de cereales.

Pica las hojas de romero fresco lo más finamente posible para evitar trozos duros.
Comienza con una pizca muy pequeña (aproximadamente 1/4 de cucharadita) mezclada en una porción más grande de comida.
Combínalo con alimentos suaves como aguacate triturado o yogur para equilibrar el sabor intenso.
Evita servir el romero solo; siempre mézclalo con otras texturas seguras y blandas.
Observa la reacción de tu bebé al nuevo sabor y ajusta la cantidad si es necesario.

12 meses+

Para niños pequeños de 12 meses en adelante, puedes usar romero más libremente en platos cocinados, asegurándote de que esté finamente picado. Se puede añadir a verduras asadas, carnes o platos de cereales para realzar el sabor y la nutrición. En esta etapa, los bebés pueden manejar trozos un poco más grandes, pero sigue evitando las hojas enteras para mantener la seguridad.

Incorpora el romero en comidas familiares como sopas, guisos o platos horneados para una exposición fácil.
Úsalo para sazonar alimentos blandos para comer con las manos, como bastones de zanahoria asada o tiras de pollo.
Experimenta con romero seco en mezclas de especias caseras para un toque aromático suave.
Fomenta la alimentación independiente dejando que tu niño pequeño explore alimentos con romero en su plato.
Siempre supervisa las comidas para asegurar una masticación y deglución seguras, especialmente con trozos de hierbas.

Seguridad y alérgenos

Riesgo de atragantamiento: Bajo

El romero en sí presenta un bajo riesgo de atragantamiento porque normalmente se usa en cantidades mínimas como condimento. Sin embargo, siempre retira los tallos duros antes de añadirlo a los platos y asegúrate de que esté finamente picado o molido para evitar trozos pequeños y duros que puedan ser peligrosos.

No es un alérgeno común

Romero no es uno de los principales alérgenos. Como con cualquier alimento nuevo, ofrécelo solo y observa reacciones.

Vitaminas y minerales

El romero aporta pequeñas cantidades de nutrientes clave: la vitamina C ayuda a reforzar la inmunidad y favorece la absorción de hierro¹³, mientras que el hierro apoya el transporte de oxígeno en la sangre². También contiene antioxidantes que pueden contribuir a la salud general⁴, aunque estos beneficios se han estudiado más en adultos.

Vitaminas

Vitamina AVitamina CVitamina B6Vitamina B9

Minerales

HierroCalcioMagnesioPotasioManganeso

Sinergia Nutricional

Combina el romero con alimentos ricos en hierro como lentejas o espinacas, ya que la vitamina C del romero puede mejorar la absorción de hierro³, haciendo las comidas más nutritivas para tu bebé.

Preguntas Comunes

¿Cuánto romero debo usar para mi bebé?

Comienza con una pizca muy pequeña (aproximadamente 1/8 de cucharadita de romero seco o una ramita fresca pequeña) mezclada en purés o alimentos blandos. El romero tiene un sabor intenso, así que con un poco es suficiente para no abrumar el paladar de tu bebé.

¿Puedo usar romero seco en lugar de fresco?

Sí, el romero seco funciona bien y suele ser más práctico. Solo usa aproximadamente la mitad de la cantidad de seco en comparación con el fresco, ya que está más concentrado. Tritúralo finamente antes de añadirlo para que se integre suavemente en la comida del bebé.

¿Qué hago si a mi bebé no le gusta el sabor del romero?

Es común que los bebés sean reacios a las hierbas de sabor fuerte. Intenta mezclarlo con alimentos familiares como boniato o pollo. Si lo rechaza, espera una semana y vuelve a intentarlo; a veces los bebés necesitan varias exposiciones para aceptar nuevos sabores.