Phô mai dê

Với bé 9-12 tháng, bạn cắt phô mai dê thành lát mỏng, dẹt hoặc vụn nhỏ mềm, dễ cầm bằng nắm tay. Bạn cũng có thể phết một lớp mỏng lên các thanh bánh mì nướng mềm hoặc trộn vào rau nghiền. Đảm bảo miếng phô mai không to hơn nắm tay của bé để tránh hóc nghẹn.

• Chọn phô mai dê tươi, mềm (chèvre) thay vì loại cứng hoặc ủ chín.
• Dùng ở nhiệt độ phòng để phô mai béo và thơm hơn.
• Không thêm muối hoặc mật ong vào phô mai.
• Kết hợp với các loại trái cây mềm như chuối để có vị ngọt mặn hài hoà.
• Luôn theo dõi bé sát trong bữa ăn để đảm bảo bé ăn an toàn.

Với bé từ 12 tháng tuổi trở lên, bạn có thể cho bé ăn phô mai dê với miếng to hơn một chút hoặc đưa vào các món phức tạp hơn, chẳng hạn rắc lên mì pasta hay tan chảy trong trứng ốp la. Hãy khuyến khích bé tự xúc ăn bằng thìa, và tiếp tục tránh những mảng cứng có thể gây hóc nghẹn.

• Thêm phô mai dê vào món salad hoặc rắc lên các loại rau mềm.
• Dùng trong nước sốt tự làm để tăng độ béo ngậy mà không cần nhiều gia vị.
• Theo dõi lượng natri bằng cách đọc nhãn và chọn loại ít muối.
• Kết hợp với bánh quy ngũ cốc nguyên hạt để tạo độ giòn tương phản.
• Cho bé tham gia vào việc chuẩn bị bữa ăn bằng cách để bé tự rắc phô mai lên thức ăn.