גבינת עיזים

לתינוקות בגיל 9-12 חודשים, הגישו גבינת עיזים בפרוסות דקות ושטוחות או בפירורים רכים וקטנים שקל לתפוס באחיזת כף יד. אפשר גם למרוח שכבה דקה על רצועות טוסט רכות או לערבב לתוך ירקות מעוכים. ודאו שהחתיכות לא גדולות מהאגרוף של התינוק, כדי למנוע חנק.

• העדיפו גבינת עיזים טרייה ורכה (שבר) על פני זנים קשים או מיושנים.
• הגישו בטמפרטורת החדר כדי לקבל מרקם קרמי וטעם מלא יותר.
• הימנעו מהוספת מלח או דבש לגבינה.
• שלבו עם פירות רכים כמו בננה לשילוב מתוק-מלוח.
• השגיחו מקרוב בזמן הארוחה כדי להבטיח אכילה בטוחה.

לפעוטות מגיל 12 חודשים ומעלה, אפשר להגיש גבינת עיזים בחתיכות מעט גדולות יותר או כחלק ממאכלים מורכבים יותר, כמו לפזר על פסטה או להמיס בחביתות. עודדו אכילה עצמאית עם כלים, והמשיכו להימנע מחתיכות קשות שעלולות להוות סיכון לחנק.

• שלבו גבינת עיזים בסלטים או כתוספת לירקות רכים.
• השתמשו בה ברוטבים ביתיים כדי להוסיף קרמיות בלי תבלינים כבדים.
• עקבו אחרי תכולת הנתרן על ידי בדיקת התוויות ובחירה בגרסאות דלות נתרן.
• שלבו עם קרקרים מקמח מלא לניגוד מרקמים פריך.
• שתפו את הפעוט בהכנת הארוחה ותנו לו לפזר את הגבינה על המזון שלו.