Nấm

Với bé 6-9 tháng, bạn nấu nấm cho thật mềm rồi cắt thành những sợi dài, mỏng (khoảng bằng ngón tay người lớn) để bé dễ cầm nắm. Bạn cũng có thể nghiền nấm đã nấu chín, trộn vào khoai tây nghiền hoặc sữa chua để làm quen với hương vị của nấm.

• Luôn nấu nấm chín mềm hoàn toàn để tránh hóc nghẹn.
• Cho bé ăn nấm theo kiểu Ăn Bốc bằng sợi nấm để bé tập tự ăn.
• Không thêm muối hay gia vị đậm; nếu muốn, hãy dùng loại thảo mộc nhẹ như cỏ xạ hương (thyme).
• Luôn ngồi canh bé trong suốt bữa ăn để đảm bảo bé ăn an toàn.
• Bắt đầu với một lượng nhỏ để xem hệ tiêu hóa của bé có chịu được không.

Với bé 9-12 tháng, bạn vẫn nấu nấm cho mềm nhưng có thể cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn (khoảng cỡ hạt đậu) khi bé đã biết kẹp bằng ngón cái và ngón trỏ. Bạn cũng có thể cho nấm đã nấu vào các món như trứng chiên (omelet), sốt mì Ý hoặc bát cơm.

• Cắt nấm đã nấu thành miếng nhỏ, vừa cầm, để bé luyện vận động tinh.
• Trộn nấm với rau củ hoặc thịt, cá để có bữa ăn cân đối.
• Thử các loại nấm khác nhau như nấm cremini hoặc nấm hương để đổi vị cho bé.
• Đảm bảo miếng nấm mềm tới mức bóp nhẹ bằng hai ngón tay là bể ra, để tránh hóc nghẹn.
• Khuyến khích bé tự ăn bằng cách để bé tự cầm miếng nấm hoặc xúc bằng thìa.

Với bé từ 12 tháng, bạn có thể cho ăn nấm nấu chín theo nhiều cách như xào, nấu canh hoặc làm món ăn kèm. Ở độ tuổi này, nếu bé ăn tốt, bạn có thể cho bé thử độ cứng hơn một chút, nhưng luôn đảm bảo nấm đã được nấu tới độ mềm an toàn.

• Cho nấm vào bữa ăn chung cả nhà để bé học theo thói quen ăn lành mạnh.
• Dùng nấm thay thịt trong các món như bánh burger hoặc taco để tăng thêm dưỡng chất.
• Dạy bé nhai nấm kỹ rồi mới nuốt.
• Không cho bé ăn nấm sống cho tới khi bé lớn hơn và nhai đã tốt.
• Cho bé ăn nấm thường xuyên để duy trì sự quen thuộc và khả năng chấp nhận.