นม
ชีสสตรัคชีโนเป็นชีสนุ่ม สไตล์อิตาลี เนื้อเนียนครีมมี่ รสอ่อน ทานได้ง่าย จึงเป็นการเริ่มต้นให้ลูกน้อยรู้จักนมได้อย่างนุ่มนวล อุดมด้วยแคลเซียมและวิตามินดี ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรงตามวัยของลูก1 เนื้อสัมผัสที่เนียนและรสที่อ่อนมักถูกใจเด็ก ๆ ที่กำลังเรียนรู้อาหารใหม่ ๆ
Pทีมงาน Pippin ด้านการให้อาหารตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการให้อาหาร · อัปเดตเมื่อ เมษายน 2569เริ่มให้ได้เมื่อลูกน้อยอายุประมาณ 6 เดือน ช่วงที่เริ่มอาหารแข็งเริ่มแรก ตราบใดที่ลูกแสดงสัญญาณพร้อม เช่น นั่งได้โดยมีคนช่วยพยุง และให้ความสนใจกับอาหาร
เก็บชีสสตรัคชีโนไว้ในตู้เย็นโดยยังอยู่ในบรรจุภัณฑ์เดิม และกินให้หมดภายใน 3-5 วันหลังเปิดใช้ ควรเสิร์ฟแบบสดใหม่ เพราะถ้าเก็บนานเกินไปเนื้อชีสจะเละไหลได้
6 ถึง 9 เดือนผสมชีสเล็กน้อย (1-2 ช้อนชา) ลงในอาหารบดผักหรือผลไม้ เพื่อให้ลูกน้อยรู้จักรสและเนื้อสัมผัส หรือทาบาง ๆ บนขนมปังปิ้งนุ่มหั่นเป็นแท่ง ที่ลูกใช้เหงือกกัดได้
9 ถึง 12 เดือนทาบนแครกเกอร์หรือขนมปังปิ้งหั่นแท่ง เพื่อฝึกหยิบกินเอง หรือคนผสมลงในไข่คนและมันบด เพื่อเพิ่มความนุ่มและสารอาหาร
12 เดือนขึ้นไปใช้ทาขนมปัง ผสมลงในซอสพาสต้า หรือเพิ่มในไข่เจียว ลูกวัยหัดเดินทานได้เป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารปกติควบคู่กับอาหารอื่น
ภูมิแพ้นมวัวพบในเด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบประมาณ 2-3%2
สังเกตอาการ:
ให้ครั้งละน้อย ๆ (ประมาณ 1/2 ช้อนชา) แล้วสังเกตปฏิกิริยาเป็นเวลา 2-3 วัน หากไม่มีปฏิกิริยาจึงค่อยเพิ่มปริมาณทีละน้อย และควรปรึกษาคุณหมอเด็กก่อนเริ่มให้นม หากครอบครัวมีประวัติภูมิแพ้นม3
ชีสสตรัคชีโนให้แคลเซียมสูง เหมาะกับการเจริญเติบโตของกระดูก และมีวิตามินดีที่ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดี1 นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี 12 ซึ่งช่วยสนับสนุนการพัฒนาสมองและระบบประสาทที่แข็งแรงให้ลูกน้อยที่กำลังโต4
เสิร์ฟคู่กับอาหารที่มีวิตามินซีสูง เช่น เบอร์รี่บดหรือพริกหวาน เพราะวิตามินซีช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารอื่นในมื้อนั้น5
สตรัคชีโนนุ่มกว่า เนื้อครีมมี่กว่า และรสอ่อนกว่าครีมชีสทั่วไป ทาได้ง่ายกว่า และให้แคลเซียมต่อหนึ่งหน่วยมากกว่า จึงเป็นประโยชน์ต่อพัฒนาการของกระดูก1 ทั้งสองชนิดเริ่มให้ได้ในช่วงอายุใกล้เคียงกัน หากลูกรับนมได้ดี
ลูกน้อยบางรายอาจมีอาการท้องผูกเมื่อเริ่มกินนมใหม่ ๆ ให้ดื่มน้ำมากๆ ในมื้ออาหาร และเพิ่มอาหารที่มีใยสูง เช่น ลูกแพร์บดหรือลูกพรุน หากอาการท้องผูกยังไม่ดีขึ้น ให้ลดปริมาณชีสและปรึกษาคุณหมอเด็ก
ได้เลย! ผสมชีสเล็กน้อยลงในอาหารบดผัก ทาบนขนมปังนุ่มหั่นเป็นแท่ง หรือคนลงในพาสต้าสุก เนื้อครีมมี่เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายอย่าง และเพิ่มแคลเซียมให้มื้ออาหารของลูก
