डेयरी
स्ट्राकिनो चीज़ एक नरम, क्रीमी इतालवी चीज़ है, जिसका स्वाद हल्का होता है और जो आसानी से फैलाई जा सकती है — बेबी के लिए डेयरी से पहली बार रूबरू होने का यह एक हल्का-फुल्का तरीका है। इसमें कैल्शियम और विटामिन D भरपूर मात्रा में होते हैं, जो बेबी की हड्डियों और दांतों को मज़बूत बनाने के लिए ज़रूरी हैं, जैसे-जैसे वह बड़ा होता है।1 इसकी चिकनी बनावट और हल्का स्वाद अक्सर बच्चों को पसंद आता है, जब वे नए खाने को आज़मा रहे होते हैं।
PPippin फीडिंग टीमफीडिंग विशेषज्ञों द्वारा समीक्षित · अपडेट किया गया अप्रैल 2026आप स्ट्राकिनो चीज़ तब शुरू कर सकती हैं जब बेबी लगभग 6 महीने का हो और ठोस खाने की शुरुआत हो रही हो — बशर्ते बेबी ने तैयारी के संकेत दिखाए हों, जैसे सहारे के साथ बैठना और खाने में दिलचस्पी दिखाना।
स्ट्राकिनो चीज़ को उसकी असली पैकिंग में ही फ्रिज में रखें और खोलने के 3-5 दिनों के अंदर खत्म कर लें। इसे ताज़ा ही परोसना सबसे अच्छा है, क्योंकि ज़्यादा देर रखने पर यह पतली-पानी जैसी हो जाती है।
6 से 9 महीनेथोड़ी मात्रा (1-2 चम्मच) सब्ज़ी या फल की प्यूरी में मिलाकर दें, ताकि इसके स्वाद और बनावट से परिचय हो सके। आप इसे मुलायम, हल्के टोस्ट किए ब्रेड की पट्टियों पर भी बहुत पतली परत में फैला सकती हैं, जिन्हें बेबी मसूड़ों से मसल सके।
9 से 12 महीनेक्रैकर्स या टोस्ट की उंगली जितनी लंबी पट्टियों पर फैलाकर दें, ताकि बेबी खुद खाने का अभ्यास कर सके। अंडे की भुर्जी या मैश किए आलू में मिलाकर क्रीमीपन और पोषण बढ़ाएँ।
12 महीने +सैंडविच स्प्रेड की तरह इस्तेमाल करें, पास्ता सॉस में मिलाएँ या ऑमलेट में डालें। आपका टोडलर इसे बाकी खाने के साथ नियमित भोजन के हिस्से के रूप में आसानी से खा सकता है।
गाय के दूध की एलर्जी 3 साल से कम उम्र के लगभग 2-3% बच्चों को होती है।2
लक्षणों पर ध्यान दें:
थोड़ी मात्रा (लगभग 1/2 चम्मच) दें और 2-3 दिनों तक प्रतिक्रियाओं पर नज़र रखें। अगर कोई प्रतिक्रिया नहीं होती, तो मात्रा धीरे-धीरे बढ़ा सकती हैं। अगर घर में दूध की एलर्जी का इतिहास है, तो डेयरी शुरू करने से पहले हमेशा बेबी के डॉक्टर से सलाह लें।3
स्ट्राकिनो चीज़ हड्डियों के विकास के लिए बढ़िया कैल्शियम देती है और विटामिन D शरीर को कैल्शियम को अच्छी तरह सोखने में मदद करता है।1 इसमें विटामिन B12 भी होता है, जो बढ़ते बेबी के दिमाग और नर्वस सिस्टम के स्वस्थ विकास में सहायक है।4
स्ट्राकिनो चीज़ को विटामिन C से भरपूर चीज़ों के साथ दें, जैसे मैश किए हुए बेरीज़ या शिमला मिर्च, क्योंकि विटामिन C भोजन में मौजूद आयरन के अवशोषण को बढ़ाता है।5
स्ट्राकिनो ज़्यादा नरम, ज़्यादा क्रीमी और ज़्यादातर क्रीम चीज़ के मुकाबले ज़्यादा हल्के स्वाद की होती है। यह आसानी से फैलती है और एक सर्विंग में ज़्यादा कैल्शियम मिलता है, जो हड्डियों के विकास के लिहाज़ से फायदेमंद है।1 अगर बेबी को डेयरी से दिक्कत नहीं होती, तो दोनों लगभग एक ही उम्र पर शुरू किए जा सकते हैं।
कुछ बेबी को नई डेयरी से कब्ज़ हो सकती है। खाने के साथ खूब पानी दें और फाइबर वाले खाने शामिल करें, जैसे नाशपाती या सूखे आलूचे (प्रून) की प्यूरी। अगर कब्ज़ बनी रहे, तो चीज़ के पोर्शन घटा दें और बेबी के डॉक्टर से सलाह लें।
बिलकुल! थोड़ी मात्रा सब्ज़ियों की प्यूरी में मिला दें, मुलायम टोस्ट की उंगली जितनी लंबी पट्टियों पर फैलाएँ या पकी हुई पास्ता में मिला दें। इसकी क्रीमी बनावट कई चीज़ों के साथ अच्छी तरह मिल जाती है और बेबी के खाने में कैल्शियम बढ़ जाता है।
