Mliečne výrobky
Stracchino je mäkký, krémový taliansky syr, ktorý je jemný a ľahko rozmazateľný, a tak predstavuje šetrný prvý kontakt bábätka s mliečnymi výrobkami. Je bohatý na vápnik a vitamín D, ktoré sú dôležité pre silné kosti a zúbky, ako tvoje bábätko rastie.1 Hladká konzistencia a jemná chuť bývajú u detí, ktoré objavujú nové jedlá, obľúbené.
PTím Pippin pre výživuPosúdené odborníkmi na výživu · Aktualizované apríl 2026Stracchino môžeš bábätku ponúknuť približne v 6 mesiacoch, keď začínate s príkrmami, pokiaľ tvoje bábätko dáva najavo, že je pripravené – že sa udrží v sede s podporou a zaujíma sa o jedlo.
Stracchino skladuj v chladničke v pôvodnom obale a spotrebuj ho do 3-5 dní po otvorení. Najlepší je čerstvý, pretože pri príliš dlhom skladovaní sa môže roztekať.
6 až 9 mesiacovPrimiešaj malé množstvo (1-2 čajové lyžičky) do zeleninového alebo ovocného pyré, aby bábätko spoznalo novú chuť a konzistenciu. Môžeš ho tiež rozotrieť veľmi tenkou vrstvou na mäkké opečené pásiky chleba, ktoré si bábätko môže gumovať.
9 až 12 mesiacovNatri na sušienky alebo prstové pásiky toastu na tréning samokŕmenia. Primiešaj do miešaných vajec alebo zemiakovej kaše pre jemnejšiu konzistenciu a viac živín.
12 mesiacov +Použi ho ako nátierku na chlebík, zamiešaj do omáčky na cestoviny alebo pridaj do omelety. Batoľaťu ho môžeš ponúknuť ako súčasť bežných jedál popri ostatných potravinách.
Alergia na kravské mlieko postihuje približne 2-3 % detí do 3 rokov.2
Sledujte príznaky:
Začni s malým množstvom (asi 1/2 čajovej lyžičky) a 2-3 dni sleduj, či sa neobjaví reakcia. Ak reakcia neprichádza, množstvo môžeš postupne zvyšovať. Predtým, než bábätku ponúkneš mliečne výrobky, sa vždy poraď s pediatrom, ak máte v rodine alergiu na mlieko.3
Stracchino dodáva výborný vápnik pre vývoj kostí a vitamín D, ktorý telu pomáha vápnik účinne vstrebávať.1 Obsahuje aj vitamín B12, ktorý podporuje zdravý vývoj mozgu a nervovej sústavy rastúcich bábätiek.4
Skombinuj Stracchino s potravinami bohatými na vitamín C, napríklad s roztlačeným bobuľovým ovocím alebo paprikou, pretože vitamín C zvyšuje vstrebávanie železa z ostatných jedál v porcii.5
Stracchino je mäkší, krémovejší a má jemnejšiu chuť ako väčšina smotanových syrov. Lepšie sa rozmazáva a na dávku obsahuje viac vápnika, čo je prospešné pre vývoj kostí.1 Oba možno zaradiť približne v rovnakom čase, ak tvoje bábätko mliečne výrobky dobre znáša.
Niektoré bábätká môžu na nové mliečne potraviny reagovať zápchou. K jedlu ponúkaj dostatok vody a zaradzuj potraviny bohaté na vlákninu, napríklad hruškové alebo slivkové pyré. Ak zápcha pretrváva, zníž množstvo syra a poraď sa s pediatrom.
Určite! Primiešaj malé množstvo do zeleninového pyré, natri ho na mäkké prstové pásiky toastu alebo zamiešaj do uvarených cestovín. Krémová konzistencia sa dobre spája s mnohými jedlami a obohatí jedlá tvojho bábätka o vápnik.
