타말레는 재료가 복잡하고 속재료로 인한 질식 위험이 있어, 아기가 12개월 정도 될 때까지 기다린 후 도입하는 것이 좋습니다. 이 시기에는 아기가 고형식에 더 익숙해지고 씹는 능력도 향상됩니다.
조리된 타말레는 밀폐용기에 담아 냉장고에서 최대 3일, 냉동실에서 최대 2개월까지 보관할 수 있습니다. 아기에게 주기 전에 완전히 재가열하세요.
12~18개월12-18개월 아기의 경우, 옥수수 껍질을 완전히 제거하고 타말레를 완두콩 크기로 작게 부수세요. 마사가 부드럽고 촉촉한지 확인하고, 딱딱하거나 씹기 어려운 속재료는 피하세요. 하이체어 트레이에 놓아 스스로 먹기를 장려하는 방식으로 제공하세요.
18개월 이상18개월 이상의 유아의 경우, 씹는 능력이 향상되므로 동전 크기 조각처럼 약간 더 큰 조각을 제공할 수 있습니다. 타말레가 여전히 부드러운지 확인하고 밀도 높은 속재료는 부수세요. 미세 운동 능력을 연습하도록 식기를 사용하도록 장려하세요.
타말레에는 치즈 속재료의 유제품, 반죽의 달걀, 마사에 첨가된 밀가루, 기름이나 속재료의 대두 등 일반적인 알레르기 유발 물질이 포함될 수 있습니다. 이러한 식품 알레르기는 약 2-8%의 어린이에게 영향을 미치며, 유제품이 가장 흔한 알레르기 원인 중 하나입니다.3
다음 증상을 확인하세요:
타말레는 소량(예: 으깬 속재료 한 티스푼)으로 시작하여 2-3일 동안 알레르기 반응을 관찰하세요.4 아기가 유제품이나 밀과 같은 재료에 알레르기가 있는 경우 소아과 의사와 상담하세요. 레시피에 따라 재료가 다양하므로 항상 성분 목록을 확인하세요.
간단하고 익숙한 재료로 만든 타말레를 선택하고, 소금, 설탕, 매운 양념이 첨가된 것은 피하세요. 아기가 소화하기 쉬운 일반 닭고기, 콩, 순한 치즈 같은 속재료가 들어간 것을 고르세요.
옥수수 껍질을 완전히 제거한 후, 젊은 아기에게는 포크로 마사와 속재료를 함께 으깨서 부드럽고 덩어리진 퓨레 상태로 만드세요. 더 큰 아기에게는 완두콩 크기로 잘게 썰어주세요. 모유, 분유, 또는 물을 약간 첨가하면 질감을 부드럽게 할 수 있습니다.
두드러기, 부기, 구토 같은 증상이 나타나면 즉시 타말레 먹이기를 중단하고 소아과 의사에게 연락하세요. 속재료의 유제품이나 밀 같은 특정 알레르기 유발 물질로 인한 반응일 수 있으므로 재료를 추적하기 위해 식사 일기를 작성하세요.