Acciughe

Per bambini di 9-12 mesi, schiaccia le acciughe senza lische e senza pelle fino a ottenere una pasta liscia o tagliale a pezzettini morbidi. Mescolale con verdure schiacciate o cereali per creare una consistenza gestibile, facile da prendere con le dita o con un cucchiaio.

• Scegli acciughe a basso contenuto di sodio e sciacquale bene per ridurre il sale.
• Rimuovi tutte le lische controllando attentamente o usando varietà già spinate.
• Combinale con avocado o patate dolci per un mix cremoso e gradevole.
• Servi in piccole porzioni (1-2 cucchiaini) per monitorare eventuali allergie.
• Offri su un cucchiaio pre-caricato o come spalmabile su striscioline di pane morbido.

Per bambini da 12 mesi in su, sfilaccia le acciughe in piccoli pezzi morbidi o incorporale in piatti come sughi per pasta o sformati. Possono gestire più consistenza, quindi puoi offrire pezzetti leggermente più grandi man mano che sviluppano le capacità di masticazione.

• Usa le acciughe per insaporire salse fatte in casa invece di aggiungere sale.
• Mescolale in uova strapazzate o piatti di riso per aumentare il valore nutrizionale.
• Offrile come parte di finger food come polpette o crocchette di pesce.
• Incoraggia l'alimentazione autonoma con le posate per esercitare la coordinazione.
• Abbinale con verdure colorate per rendere i pasti attraenti e bilanciati.