ירק

בוק צ'וי

בוק צ'וי הוא ירק עלים נפלא לתת לתינוק שלך — טעם עדין ומעט מתוק, ומרקם רך כשמבשלים אותו. הוא עשיר בחומרים מזינים שתומכים בגדילה של התינוק שלך, כולל ויטמין A לראייה בריאה¹ וויטמין C שמחזק את המערכת החיסונית². ירק מגוון וקל לשילוב — אפשר לערבב אותו בקלות לתוך מחיות או להגיש אותו כמאכל אצבעות רך.

Pצוות ההאכלה של Pippinנבדק על ידי מומחי האכלה · עודכן יולי 2026

גיל התחלה6+ חודשים

קטגוריהירק

אלרגן נפוץלא

סיכון לחנקנמוך

מתי תינוקות יכולים לאכול בוק צ'וי?

אפשר להתחיל לתת בוק צ'וי סביב 6 חודשים, כשהתינוק שלך מתחיל עם מוצקים ראשונים — הוא קל לעיכול ודל באלרגנים. זה ירק מוצלח להתחלה, שיעזור להרחיב לו את הטעמים.

טיפ אחסון

אכסנו בוק צ'וי לא שטוף בשקית ניילון במגירת הירקות של המקרר עד 5 ימים. שטפו אותו רק לפני השימוש כדי לשמור על הטריות כמה שיותר.

איך להגיש בוק צ'וי לפי גיל

6 עד 9 חודשים

לתינוקות בני 6-9 חודשים, בשלו את בוק צ'וי עד שהוא ממש רך — אדו או בשלו במים 8-10 דקות, עד שאפשר למעוך אותו בקלות עם האצבעות. הפרידו את העלים מהגבעולים העבים ובשלו את הגבעולים זמן ארוך יותר כי הם קשים יותר. הגישו את העלים כחתיכות גדולות ושטוחות (גדולות מאגרוף של התינוק) שיוכל לתפוס ולינוק, או מעכו וערבבו עם מזונות רכים אחרים.

אדו את בוק צ'וי עד שהוא רך לחלוטין וניתן למעיכה
הגישו את העלים כחתיכות גדולות ושטוחות שקל לתפוס
ערבבו בוק צ'וי מעוך עם דגני בוקר מועשרים בברזל או עם מחיות
דאגו שהגבעולים יהיו מבושלים עד שהם ממש רכים וחתוכים לפסים ארוכים ודקים
תמיד בדקו את המרקם על ידי לחיצה בין האצבעות לפני ההגשה

9 עד 12 חודשים

לתינוקות בני 9-12 חודשים, בשלו את בוק צ'וי עד שהוא רך אבל עם מעט יותר מרקם, כדי לעודד תרגול לעיסה. אפשר להגיש חתיכות קטנות יותר ככל שהאחיזה בשתי אצבעות מתפתחת. חיתכו את העלים המבושלים לחתיכות בגודל ביס (בערך בגודל אפונה) ואת הגבעולים לפסים דקים וקצרים שקל לאסוף וללעוס.

בשלו עד שהם רכים אבל עם קצת מרקם לתרגול לעיסה
חתכו לחתיכות בגודל אפונה כדי לפתח אחיזה בשתי אצבעות
ערבבו עם דגנים כמו קינואה או אורז לארוחה מאוזנת
נסו לטגן במעט שמן זית לתיבול נוסף ושומנים בריאים
שלבו עם חלבונים כמו טופו או עוף קצוץ

12 חודשים +

לגיל 12 חודשים ומעלה, אפשר להציע בוק צ'וי בהכנות מגוונות יותר. בשלו עד שהוא רך אבל עדיין מעט פריך, אם הוא מעדיף יותר מרקם. קצצו לגדלים שמתאימים לגיל והוסיפו למנות מוקפצות, מרקים או כתוספת. אפשר גם להציע בוק צ'וי נא, קצוץ דק מאוד, בכמויות קטנות, אם מיומנויות הלעיסה שלו טובות.

שלבו בארוחות המשפחתיות כמו מוקפצים ומרקים
קצצו לגדלים שמתאימים ליכולת הלעיסה שלו
הציעו גם מבושל וגם מדי פעם נא (קצוץ דק)
תבלו קלות בעשבי תיבול ותבלינים עדינים
שדכו לרטבים לטבילה כמו יוגורט עדין או טחינה לאכילה מהנה

בטיחות ואלרגנים

סיכון לחנק: נמוך

בוק צ'וי מסוכן מעט לחנק כאשר מכינים אותו בהתאם לגיל של התינוק שלך. לתינוקות קטנים — תמיד בשלו עד שהוא ממש רך והפכו אותו למחיות או טחנו אותו היטב. לתינוקות בוגרים יותר — חיתכו את בוק צ'וי המבושל לחתיכות קטנות וקלות לאחיזה, שיוכל ללעוס בבטחה עם החניכיים.

לא אלרגן נפוץ

בוק צ'וי אינו אלרגן מרכזי. כמו בכל מזון חדש, הציעו אותו לבד וצפו לכל תגובה.

ויטמינים ומינרלים

בוק צ'וי מספק תזונה מצוינת לתינוקות שגדלים. הוא עשיר בויטמין K, שמסייע בקרישת הדם ובריאות העצמות³, ומכיל סידן ומגנזיום שתומכים בהתפתחות עצמות חזקות⁴. הברזל שבו עוזר למנוע אנמיה⁵, והאשלגן תומך בתפקוד תקין של הלב⁶.

ויטמינים

ויטמין Aויטמין Cויטמין Kויטמין B9

מינרלים

סידןברזלאשלגןמגנזיום

סינרגיה תזונתית

שדכו בוק צ'וי למזונות שמכילים ויטמין C, כמו פלפלים או תפוזים, כדי לשפר את ספיגת הברזל⁷. ככה התינוק שלך יפיק את המרב מהארוחה שלו.

שאלות נפוצות

איך בוחרים בוק צ'וי טרי בסופר?

חפשו בוק צ'וי עם עלים ירוקים בהירים ופריכים וגבעולים לבנים ומוצקים. הימנעו מאלה עם עלים מצהיבים, נבולים או כתמים חומים. ראשים קטנים יותר בדרך כלל רכים ומתוקים יותר לתינוקות.

מה עושים אם התינוק שלי לא אוהב את הטעם בהתחלה?

זה נורמלי שתינוקות צריכים כמה חשיפות לפני שהם מקבלים טעמים חדשים. נסו לערבב מחית בוק צ'וי עם מזונות מוכרים לו, כמו בטטה או מחית תפוחים. המשיכו להציע כמויות קטנות בלי לחץ — לפעמים לוקח 10-15 ניסיונות עד שתינוקות מקבלים מזון חדש.

אפשר להקפיא בוק צ'וי מבושל לשימוש מאוחר יותר?

כן! טחנו למחית את בוק צ'וי המבושל והקפיאו בתבניות קרח עד 2 חודשים. הפשירו את המנות במקרר במשך הלילה או חממו בעדינות. זה הופך את ההכנה של ארוחות לנוחה, תוך שמירה על החומרים המזינים.