Navet

Légumes

Navet

Le navet est un excellent légume-racine à introduire à votre bébé, offrant une saveur douce et légèrement sucrée que beaucoup de petits apprécient. Il est riche en nutriments qui soutiennent la croissance et le développement de votre bébé, notamment la vitamine C pour la santé immunitaire et le potassium pour une fonction cardiaque saine.1 Sa texture molle une fois cuit le rend facile à préparer pour les petites bouches.

PÉquipe alimentation PippinRelu par des spécialistes de l'alimentation · Mis à jour mars 2026
Premier âge6m+
CatégorieLégumes
Allergène courantNon
Risque d'étouffementFaible

Quand les bébés peuvent-ils manger Navet ?

Les navets peuvent généralement être introduits vers 6 mois, lorsque votre bébé commence la diversification alimentaire. C'est un excellent légume précoce car il est facile à digérer et a une saveur douce.

Conseil de conservation

Conservez les navets entiers dans le bac à légumes du réfrigérateur jusqu'à 2 semaines. Une fois cuits et réduits en purée, ils se conservent au réfrigérateur 2-3 jours ou peuvent être congelés jusqu'à 3 mois.

Comment servir Navet selon l'âge

Épluchez et coupez les navets en petits morceaux, puis faites-les cuire à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'ils soient très tendres (environ 15-20 minutes). Réduisez en purée avec un peu de lait maternel, de lait infantile ou d'eau jusqu'à obtenir une consistance lisse. Vous pouvez aussi mélanger avec d'autres purées comme la pomme ou la carotte pour varier.6 à 9 mois

Épluchez et coupez les navets en petits morceaux, puis faites-les cuire à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'ils soient très tendres (environ 15-20 minutes). Réduisez en purée avec un peu de lait maternel, de lait infantile ou d'eau jusqu'à obtenir une consistance lisse. Vous pouvez aussi mélanger avec d'autres purées comme la pomme ou la carotte pour varier.

  • Privilégiez la cuisson à la vapeur plutôt qu'à l'eau pour préserver davantage de nutriments
  • Vérifiez la cuisson en écrasant avec une fourchette - cela doit être complètement tendre
  • Commencez avec une purée fine et épaississez au fur et à mesure que votre bébé s'y habitue
  • Congelez l'excédent de purée dans des bacs à glaçons pour des portions faciles
  • Mélangez avec un aliment familier comme de la bouillie si votre bébé hésite
Épluchez et coupez les navets en petits cubes (environ 1 cm). Faites cuire à la vapeur ou au four jusqu'à ce qu'ils soient très tendres et s'écrasent facilement entre les doigts. Proposez-les comme aliment à prendre avec les doigts ou écrasez légèrement à la fourchette pour une texture plus grumeleuse qui encourage la mastication.9 à 12 mois

Épluchez et coupez les navets en petits cubes (environ 1 cm). Faites cuire à la vapeur ou au four jusqu'à ce qu'ils soient très tendres et s'écrasent facilement entre les doigts. Proposez-les comme aliment à prendre avec les doigts ou écrasez légèrement à la fourchette pour une texture plus grumeleuse qui encourage la mastication.

  • La cuisson au four révèle la douceur naturelle - arrosez d'un peu d'huile d'olive et faites cuire à 200°C jusqu'à tendreté
  • Mélangez les cubes cuits avec d'autres légumes tendres pour varier
  • Laissez votre bébé s'entraîner à attraper les cubes tendres avec ses doigts
  • Écrasez légèrement à la fourchette si votre bébé préfère des textures plus lisses
  • Associez avec des protéines comme des haricots écrasés ou de la viande hachée
Les navets peuvent être préparés de diverses façons pour les tout-petits. Continuez à proposer des cubes cuits jusqu'à tendreté, ou essayez de râper du navet cru dans les salades (pour les plus grands), d'en ajouter aux soupes et ragoûts, ou de les écraser avec des pommes de terre. Vous pouvez aussi préparer des frites de navet au four comme aliment amusant à prendre avec les doigts.12 mois+

Les navets peuvent être préparés de diverses façons pour les tout-petits. Continuez à proposer des cubes cuits jusqu'à tendreté, ou essayez de râper du navet cru dans les salades (pour les plus grands), d'en ajouter aux soupes et ragoûts, ou de les écraser avec des pommes de terre. Vous pouvez aussi préparer des frites de navet au four comme aliment amusant à prendre avec les doigts.

  • Préparez des frites de navet en coupant en bâtonnets, en arrosant d'huile et en cuisant au four jusqu'à tendreté
  • Ajoutez du navet râpé dans des muffins ou des crêpes pour un apport nutritionnel supplémentaire
  • Mélangez la purée de navet avec de la purée de pommes de terre pour un coup de pouce nutritionnel
  • Incorporez dans des soupes de légumes où ils deviendront complètement tendres
  • Laissez votre tout-petit aider à laver ou éplucher (sous surveillance) pour encourager son intérêt

Sécurité et allergènes

Risque d'étouffement : Faible

Les navets présentent un faible risque d'étouffement lorsqu'ils sont bien préparés. Faites toujours cuire les navets jusqu'à ce qu'ils soient très tendres et écrasez-les ou réduisez-les en purée pour les bébés plus jeunes. Pour les bébés plus âgés, vous pouvez proposer de petits cubes cuits jusqu'à tendreté qui s'écrasent facilement entre les doigts.

Pas un allergène courant

Navet n'est pas un allergène majeur. Comme tout nouvel aliment, proposez-le seul et surveillez les réactions.

Vitamines et minéraux

Le navet offre une excellente nutrition pour les bébés en pleine croissance. Il est riche en vitamine C, qui aide votre bébé à absorber le fer provenant d'autres aliments et soutient un système immunitaire sain.1 Le potassium dans les navets contribue à une fonction cardiaque saine et à l'équilibre hydrique, tandis que les fibres soutiennent la santé digestive.2

Vitamines
Vitamine CVitamine KVitamine B6Vitamine B9
Minéraux
PotassiumCalciumMagnésiumPhosphore

Synergie nutritionnelle

Associez les navets à des aliments riches en fer comme les lentilles ou le bœuf, car la vitamine C des navets améliore l'absorption du fer.3 Ils se marient également parfaitement avec des légumes sucrés comme les carottes ou les panais pour une saveur naturellement douce que les bébés adorent.

Se marie bien avec

Questions fréquentes

Comment choisir de bons navets pour mon bébé ?

Choisissez des navets de petite à moyenne taille, fermes et lourds pour leur taille, avec une peau lisse et des fanes vert vif si elles sont attachées. Évitez ceux avec des taches molles, des fissures ou des signes de moisissure. Les navets plus petits ont tendance à être plus sucrés et plus tendres.

Que faire si mon bébé fait une drôle de tête en goûtant le navet ?

Il est tout à fait normal que les bébés fassent des grimaces en goûtant de nouveaux aliments - cela ne signifie pas nécessairement qu'ils n'aiment pas. La saveur légèrement terreuse du navet peut être surprenante au début. Continuez à proposer de petites quantités mélangées à des aliments familiers, et il peut falloir 10 à 15 expositions avant que votre bébé ne les accepte.

Puis-je utiliser à la fois la racine et les feuilles ?

Oui ! Les fanes de navet sont comestibles et nutritives. Elles peuvent être cuites et réduites en purée comme les épinards ou le chou kale pour les bébés de plus de 8 mois. Assurez-vous simplement de les laver soigneusement et de les cuire jusqu'à ce qu'elles soient très tendres pour réduire l'amertume.

Sources et références

  1. 1USDA FoodData Central, 2024
  2. 2NIH Office of Dietary Supplements, 2023
  3. 3Hallberg et al., 1989