カブ

カブの皮をむき、小さく切ってから、とても柔らかくなるまで（約15〜20分）蒸すか茹でます。母乳、ミルク、または水を少量加えて滑らかになるまでピューレにします。りんごやニンジンのピューレと混ぜてバリエーションを楽しむこともできます。

• 栄養をより多く残すために、茹でるよりも蒸すのがおすすめです
• フォークでつぶして完全に柔らかくなっているか確認しましょう
• 最初は薄めのピューレから始め、慣れてきたら少しずつ固くしていきます
• 余ったピューレは製氷皿で冷凍すると、少量ずつ使いやすくなります
• 赤ちゃんがためらうようなら、オートミールなど慣れた食材に混ぜてみてください

カブの皮をむき、小さな角切り（約1.2cm角）にします。指で簡単につぶせるくらい柔らかくなるまで蒸すか焼きます。手づかみ食べとしてそのまま与えるか、フォークで軽くつぶして、噛む練習ができる少し粗めの食感にします。

• 焼くと自然な甘みが引き立ちます。少量のオリーブオイルをまぶして400°F（約200°C）で柔らかくなるまで焼きましょう
• 他の柔らかい野菜と混ぜてバリエーションを増やせます
• 柔らかい角切りを赤ちゃんが自分でつかむ練習をさせてあげましょう
• 滑らかな食感を好む場合は、フォークで軽くつぶしてください
• マッシュした豆やひき肉などのタンパク質と組み合わせるのもおすすめです

幼児期にはカブを様々な方法で調理できます。柔らかく煮た角切りを続けるほか、サラダにおろしカブを加えたり（年長の幼児向け）、スープやシチューに入れたり、マッシュポテトと混ぜたりできます。カブフライとして焼いて、楽しい手づかみ食べにすることもできます。

• スティック状に切ってオイルをまぶし、柔らかくなるまで焼くとカブフライが作れます
• マフィンやパンケーキにおろしカブを加えて栄養価をアップさせましょう
• マッシュポテトとマッシュカブを混ぜて栄養を強化できます
• 完全に柔らかくなるスープの具材として取り入れられます
• 興味を持たせるために、幼児に洗ったり皮をむいたりするのを手伝わせてみましょう（保護者の監督のもとで）