Wakame

Pro miminka ve věku 6–9 měsíců namočte sušenou wakame, dokud nezměkne, poté ji rozmixujte s jinou zeleninou nebo vmíchejte malé množství do hladkého pyré. Začněte s lžičkou, abyste představili chuť.

• Namočte alespoň 10 minut, aby byla plně změkčená
• Důkladně propláchněte, abyste odstranili sůl nebo nečistoty
• Rozmixujte s batátem nebo mrkví pro známou chuť
• Začněte s malým množstvím, abyste zjistili, zda miminko přijme
• Vmíchejte do dětské kaše obohacené železem pro lepší výživu

Pro miminka ve věku 9–12 měsíců nadrobno nakrájejte namočenou wakame a vmíchejte ji do měkkých jídel. Můžete ji také přidat do polévek, dušených pokrmů nebo míchaných vajec pro rozmanitost textury.

• Nakrájejte na kousky menší než hrášek
• Vmíchejte do rozmačkaného avokáda nebo měkkého tofu
• Přidejte do zeleninových polévek pro extra živiny
• Kombinujte s rýží nebo quinou pro kompletní jídlo
• Podávejte jako jídlo do ruky vmíchané do jiných měkkých potravin

Pro batolata od 12 měsíců můžete podávat wakame v malých proužcích v polévkách nebo salátech. Stále ji krájejte na zvládnutelné kousky a sledujte, jak dítě žvýká.

• Přidejte do miso polévky nebo čirých vývarů
• Vmíchejte do rýžových misek s jinou zeleninou
• Použijte jako posypku na těstoviny nebo kaši
• Kombinujte s okurkou pro osvěžující salát
• Při jídle vždy dohlížejte