أخرى
الواكامي هو نبات بحري لطيف وحلو قليلاً، يمكن أن يكون إضافة ممتعة ومغذية لنظام طفلك الغذائي. يتميز بقوامه الناعم والزلِق عند طهيه، وهو ما يستمتع به العديد من الأطفال، كما أنه غني بالعناصر الغذائية المهمة مثل الحديد واليود التي تدعم النمو الصحي وتطور الدماغ.12
يمكنك تقديم الواكامي في عمر 6 أشهر تقريباً عند بدء تناول الأطعمة الصلبة، بشرط تحضيره بأمان لتقليل خطر الاختناق.
خزن الواكامي المجفف في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد ومظلم لمدة تصل إلى عام. بعد إعادة ترطيبه، استخدمه خلال 2-3 أيام عند حفظه في الثلاجة.
6 إلى 9 أشهرللأطفال بعمر 6-9 أشهر، انقع الواكامي المجفف حتى يصبح طرياً، ثم اهرسه مع خضروات أخرى أو امزج كمية صغيرة منه مع المهروس الناعم. ابدأ بملعقة صغيرة فقط لتقديم النكهة.
9 إلى 12 أشهرللأطفال بعمر 9-12 شهراً، اقطع الواكامي المرطب ناعماً وامزجه مع الأطعمة الطرية. يمكنك أيضاً إضافته إلى الشوربات أو اليخنات أو البيض المخفوق لتنويع القوام.
12 أشهر+للأطفال بعمر 12 شهراً فأكثر، يمكنك تقديم الواكامي في شرائح صغيرة في الشوربات أو السلطات. استمر في تقطيعه إلى قطع يمكن التعامل معها وراقب عملية المضغ.
واكامي ليس من أبرز مسببات الحساسية. وكأي طعام جديد، قدمه بمفرده وراقب أي تفاعل.
الواكامي غني بالحديد، مما يساعد في الوقاية من فقر الدم ويدعم خلايا الدم الصحية.3 كما أنه مصدر ممتاز لليود، الضروري لوظيفة الغدة الدرقية السليمة وتطور دماغ الأطفال.2 يساهم الكالسيوم والمغنيسيوم في الواكامي في تقوية العظام والأسنان.4
اجمع الواكامي مع أطعمة غنية بفيتامين سي، مثل الفلفل الحلو أو الفواكه الحمضية، لتعزيز امتصاص الحديد.5
انقع الواكامي المجفف في ماء دافئ لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح طرياً، ثم صفيه واشطفه جيداً لإزالة الملح الزائد. اقطعه ناعماً قبل خلطه مع المهروس أو الأطعمة الطرية.
قد يكون القوام الزلق مفاجئاً في البداية. حاول خلط الواكامي المقطع ناعماً مع أطعمة مألوفة مثل البطاطس المهروسة أو الشوفان أو الزبادي لمساعدة طفلك على التعود عليه. غالباً ما يحتاج الأطفال عدة محاولات لتقبل القوام الجديد.
قد يكون بعض الواكامي المعبأ مالحاً، لذا اشطفه جيداً دائماً بعد النقع. ابحث عن الأنواع قليلة الصوديوم عندما يكون ذلك ممكناً، وتذكر أن الأطفال دون 12 شهراً يجب أن يتناولوا كمية قليلة جداً من الملح المضاف في نظامهم الغذائي.
