فاكهة
تفاح النجمة هو فاكهة استوائية حلوة ذات قوام كريمي يحبه الكثير من الأطفال. يحتوي على فيتامين سي لدعم جهاز المناعة لدى طفلك1 وفيتامين أ لنمو الرؤية الصحية2. اللب الطري الشبيه بالبودنغ يجعله سهل التحضير للأطفال الصغار الذين يبدأون تناول الأطعمة الصلبة.
يمكنك تقديم تفاح النجمة حوالي عمر 6 أشهر عندما يظهر طفلك استعداده للأطعمة الصلبة. إنها فاكهة أولى رائعة بسبب نكهتها الخفيفة وقوامها الناعم عند هرسها.
احفظ ثمار تفاح النجمة الكاملة في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج، ثم ضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. بمجرد تقطيعها أو هرسها، احفظها في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة يوم إلى يومين.
6 إلى 9 أشهرللمبتدئين، قشر تفاح النجمة تمامًا وأزل جميع البذور. اهرس اللب الكريمي بالشوكة حتى يصبح ناعمًا أو قدمه في شرائط سميكة بحجم كف اليد يمكن لطفلك الإمساك بها. يجب أن تكون الشرائط بحجم إصبعين بالغين مضغوطين معًا.
9 أشهر+مع تطور قبضة طفلك بالإصبع والإبهام، يمكنك تقديم قطع أصغر بحجم اللقمة من تفاح النجمة المقشر. يجب أن تكون القطع طرية بما يكفي للهرس بين أصابعك. يمكنك أيضًا خلطه مع الزبادي أو الشوفان أو الأطعمة الطرية الأخرى.
تفاح النجمة ليس من أبرز مسببات الحساسية. وكأي طعام جديد، قدمه بمفرده وراقب أي تفاعل.
يوفر تفاح النجمة فيتامين سي الذي يساعد طفلك على امتصاص الحديد من الأطعمة الأخرى3 وفيتامين أ لعيون وبشرة صحية2. كما يحتوي على البوتاسيوم لوظيفة العضلات المناسبة4 والكالسيوم لدعم نمو العظام5. محتوى الألياف يمكن أن يساعد في تنظيم الهضم دون التسبب في الإمساك6.
اجمع تفاح النجمة مع الأطعمة الغنية بالحديد مثل السبانخ أو العدس، حيث يعزز فيتامين سي امتصاص الحديد3. كما يتناغم جيدًا مع الزبادي لإضافة الكالسيوم والبروبيوتيك.
سيشعر تفاح النجمة الناضج بأنه طري قليلاً عند الضغط عليه برفق وقد يكون جلده باهتًا وغير لامع بدلاً من اللمعان. يجب أن يكون اللب الداخلي كريميًا وذا رائحة حلوة. تجنب الثمار التي بها عفن أو بقع داكنة.
نعم! اهرس اللب وجمده في صواني مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين. أذبه في الثلاجة طوال الليل واخلطه جيدًا قبل التقديم لضمان قوام ناعم.
من الطبيعي أن يحتاج الأطفال إلى عدة محاولات لقبول النكهات الجديدة. حاول خلط كمية صغيرة مع أطعمة مألوفة مثل الموز أو الشوفان. قدمه مرة أخرى بعد بضعة أيام دون ضغط - يمكن أن تتغير الأذواق بسرعة!