赤ちゃんが離乳食の準備ができた生後6ヶ月頃からスターアップルを導入できます。マイルドな風味とピューレにした時の滑らかな食感から、最初の果物として最適です。
熟すまでは常温で保存し、熟したら冷蔵庫で最大3日間保存できます。カットしたりピューレにした後は、密閉容器に入れて冷蔵庫で1〜2日間保存してください。
6〜9か月離乳食を始めたばかりの赤ちゃんには、スターアップルの皮を完全にむき、すべての種を取り除きます。クリーミーな果肉をフォークで滑らかになるまでつぶすか、赤ちゃんが握れる厚めのスティック状にして提供します。スティックの大きさは大人の指2本分を合わせたくらいが目安です。
9か月以上赤ちゃんが指先でつまむ動作（ピンサーグラスプ）を発達させてきたら、皮をむいたスターアップルを小さな一口サイズに切って提供できます。指で簡単につぶせるくらい柔らかくしてください。ヨーグルト、オートミール、その他の柔らかい食品に混ぜることもできます。
スターアップルは主要アレルゲンではありません。新しい食材と同じように単独で出し、反応を確認しましょう。
スターアップルには、他の食品からの鉄分吸収を助けるビタミンC3と、健康な目と肌のために必要なビタミンA2が含まれています。また、適切な筋肉機能に必要なカリウム4と、成長する骨をサポートするカルシウム5も含まれています。食物繊維は便秘を引き起こさずに消化を整えるのに役立ちます6。
ビタミンCが鉄分の吸収を高めるため3、スターアップルはほうれん草やレンズ豆などの鉄分豊富な食品と組み合わせるのがおすすめです。また、ヨーグルトと合わせるとカルシウムとプロバイオティクスを追加できます。
熟したスターアップルは軽く押すと少し柔らかく感じられ、皮の表面がツヤツヤではなくマットな質感になっていることがあります。中の果肉はクリーミーで甘い香りがします。カビや黒い斑点がある果物は避けてください。
はい、できます！果肉をピューレ状にして製氷皿で冷凍すれば、最大2ヶ月間保存可能です。提供する前日には冷蔵庫で一晩解凍し、滑らかな食感になるようよくかき混ぜてください。
赤ちゃんが新しい味を受け入れるには何度か試す必要があるのは普通のことです。少量をバナナやオートミールなど慣れた食品に混ぜてみてください。数日後にプレッシャーをかけずに再度提供してみましょう。味の好みはすぐに変わることもあります！