الكينوا

للرضع بعمر 6-9 أشهر، اطه الكينوا حتى تصبح طرية جداً وطرية قليلاً، باستخدام ماء أو مرق إضافي لتحقيق قوام يشبه العصيدة. اخلطها مع حليب الأم، أو الحليب الصناعي، أو هريس مثل البطاطا الحلوة أو التفاح لتشكيل عجينة لزجة يمكن التقاطها بسهولة باليدين الصغيرتين. قدمها في كتل صغيرة على صينية الكرسي المرتفع أو محملة على ملعقة مسبقة التحميل.

• اغسل الكينوا جيداً قبل الطهي لإزالة المرارة.
• استخدم نسبة 1:2 من الكينوا إلى السائل لقوام أكثر ليونة.
• اخلط مع المهروس لتعزيز النكهة والتغذية.
• اتركها تبرد تماماً لتجنب الحروق.
• راقب عن كثب بينما يستكشف الأطفال القوام.

للرضع بعمر 9-12 شهراً، اطه الكينوا حتى تصبح طرية ولكن بحبات أكثر وضوحاً، وقدمها كطعام للأصابع بتشكيلها إلى أقراص أو كرات صغيرة وطرية يسهل التقاطها. يمكنك أيضاً خلطها مع الخضروات المهروسة، أو الفول، أو الأعشاب المفرومة ناعماً لإضافة تنوع وتشجيع مهارات التغذية الذاتية.

• شكل الكينوا إلى كرات أو أقراص بحجم اللقمة لسهولة التعامل.
• أضف خضروات مفرومة ناعماً للون والعناصر الغذائية.
• جرب توابل خفيفة مثل القرفة أو الكمون.
• قدمها بجانب أطعمة طرية أخرى لوجبة متوازنة.
• شجع على استخدام الأدوات بتحميل الملاعق مسبقاً.

للأطفال بعمر 12 شهراً فما فوق، يمكن تقديم الكينوا كطبق جانبي أو خلطها في وجبات مثل السلطات، أو الشوربات، أو الكسرولات، بقوام أكثر صلابة ليناسب مهارات المضغ المتطورة. قدمها في أطباق أكثر تعقيداً، مثل الكينوا المقلية أو المخبوزات، للحفاظ على الوجبات مثيرة للاهتمام ومغذية.

• استخدم الكينوا كبديل للأرز في وجبات العائلة.
• أدخلها في الكعك أو الفطائر للتغذية المخفية.
• دع الأطفال يساعدون في الخلط أو التقديم لتعزيز الاستقلالية.
• اجمع مع بروتينات مثل الدجاج أو التوفو لوجبات كاملة.
• خزن البقايا لوجبات خفيفة سريعة وصحية.