6至9個月剛起步的寶寶，可以直接吃夸克乳酪，或拌入母乳／配方奶稍微調稀。用小湯匙餵幾口，或讓寶寶用手指自己探索。滑順的質地很適合剛開始吃副食品的寶寶。
- 先從 1-2 茶匙開始，混入寶寶熟悉的食物泥
- 確認沒有顆粒、質地滑順
- 室溫供應，寶寶比較容易接受
- 留意寶寶對乳製品的耐受狀況
- 作為多元飲食的一部分提供
乳製品
夸克乳酪
夸克乳酪質地綿密、味道溫和，是讓寶寶開始接觸乳製品的好選擇。它富含蛋白質和鈣質，能支持寶寶骨骼與肌肉的成長。1 口感滑順好入口，味道清淡，不論搭配甜的或鹹的食物都很合適。
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年7月初次食用年齡6 個月+
分類乳製品
常見過敏原是
窒息風險低
寶寶什麼時候可以吃夸克乳酪？
大約在 6 個月開始吃副食品時，就可以讓寶寶試試夸克乳酪，前提是寶寶已經出現準備好的訊號，例如能靠支撐坐好、對食物表現出興趣。
儲存提示
夸克乳酪要連同原容器冷藏保存，開封後 3-5 天內吃完。留意保存期限，如果出現異味或發霉，就直接丟掉。
如何依年齡提供夸克乳酪
6至9個月
9至12個月把夸克乳酪和搗碎的水果或蔬菜混合，質地更有層次。也可以薄薄抹在吐司條或柔軟的餅乾上，讓寶寶練習自己抓著吃。其中的蛋白質能幫助寶寶在兩餐之間維持飽足感。
- 搭配地瓜這類煮軟的蔬菜
- 當作柔軟水果塊的沾醬
- 拌進燕麥粥或粥裡
- 放在事先舀好食物的湯匙上，讓寶寶自己吃
- 多試幾種不同的口味組合
12個月以上夸克乳酪很適合當幼兒餐的基底。可以加進果昔、當三明治抹醬，或拌入義大利麵醬裡。也可以拌入香草，做成簡單的乳酪抹醬。
- 用一層一層的水果泥做出夸克乳酪水果杯
- 取代美乃滋，用在鮪魚或雞肉沙拉裡
- 和酪梨打成泥，做成營養抹醬
- 加進煎餅或瑪芬麵糊裡，增加蛋白質
- 每份份量控制在 1-2 大匙
安全與過敏原
適合搭配
常見問題
夸克乳酪和一般的奶油乳酪有什麼不一樣？
夸克乳酪是用發酵乳製成的，蛋白質比多數奶油乳酪高、脂肪較低。味道更溫和、酸味不重，質地也更滑順，寶寶通常比較喜歡。就營養而言，因為蛋白質和鈣質含量，它是更適合寶寶的選擇。
夸克乳酪可以做成甜的、也可以做成鹹的寶寶食物嗎？
當然可以！甜的吃法可以拌入搗碎的香蕉、蘋果泥或各種果泥；鹹的則可以和搗成泥的酪梨、蒸熟的蔬菜拌在一起，或加進炒蛋裡。它味道中性，用途非常廣。
寶寶吃了夸克乳酪之後好像便秘，怎麼辦？
有些寶寶剛開始接觸乳製品時會便秘。要確保寶寶喝到足夠的水分，並搭配梨泥或梅子泥這類高纖食物一起吃夸克乳酪。如果便秘持續，請諮詢你的小兒科醫師。