Sữa
Phô mai Quark là loại phô mai tươi mềm mịn, vị nhẹ, rất hợp để làm quen với sữa trong bữa ăn dặm của bé. Loại này giàu protein và canxi, giúp hỗ trợ xương và cơ đang lớn của bé.1 Kết cấu mịn nên bé ăn dễ, hương vị dịu nên hợp cả với món ngọt lẫn món mặn.
PĐội ngũ Dinh dưỡng PippinĐược đánh giá bởi các chuyên gia dinh dưỡng · Cập nhật tháng 7 năm 2026Bạn có thể cho bé làm quen với phô mai Quark vào khoảng 6 tháng tuổi, khi bắt đầu ăn dặm, miễn là bé đã có các dấu hiệu sẵn sàng như ngồi được với sự hỗ trợ và tỏ ra quan tâm đến thức ăn.
Bảo quản phô mai Quark trong tủ lạnh, để nguyên trong hộp ban đầu và dùng trong vòng 3-5 ngày sau khi mở. Kiểm tra hạn sử dụng và bỏ đi nếu có mùi lạ hay bị mốc.
6 đến 9 thángVới bé mới tập ăn, cho bé phô mai Quark không kèm gì hoặc trộn với sữa mẹ/sữa công thức để loãng bớt. Bón từng thìa nhỏ hoặc để bé tự khám phá bằng tay. Kết cấu mịn rất hợp cho những bé vừa bắt đầu ăn.
9 đến 12 thángTrộn phô mai Quark với trái cây hoặc rau củ nghiền để tăng độ thô. Bạn cũng có thể phết mỏng lên bánh mì cắt thanh hoặc bánh quy mềm để bé tập tự ăn. Hàm lượng protein giúp bé no lâu hơn giữa các bữa.
12 tháng +Phô mai Quark làm nền tuyệt vời cho bữa ăn của bé lớn hơn. Dùng trong sinh tố, phết bánh sandwich, hoặc trộn vào sốt mì. Bạn cũng có thể làm một loại phô mai phết đơn giản bằng cách xay chung với rau thơm.
Dị ứng sữa bò ảnh hưởng đến khoảng 2-3% trẻ dưới 1 tuổi.2
Theo dõi các triệu chứng:
Cho bé một lượng nhỏ (khoảng ½ thìa cà phê) phô mai Quark và theo dõi phản ứng trong 2-3 ngày tiếp theo.3 Nếu không có phản ứng, bạn có thể tăng lượng lên từ từ. Nếu lo lắng về dị ứng thức ăn, hãy hỏi ý kiến bác sĩ nhi.
Phô mai Quark cung cấp protein chất lượng cao cho phát triển cơ bắp và canxi cho xương và răng chắc khỏe.1 Trong đó còn có phốt-pho, làm việc cùng canxi cho sức khỏe xương, và các vitamin B giúp chuyển thức ăn thành năng lượng.4
Kết hợp phô mai Quark với các loại trái cây giàu vitamin C như dâu tây hoặc cam để tăng cường hấp thu sắt từ các món khác trong bữa ăn.5
Phô mai Quark được làm từ sữa lên men, giàu protein hơn và ít béo hơn hầu hết phô mai kem. Vị nhẹ, chua dịu hơn và kết cấu mìnn hơn nên bé thường thích. Về dinh dưỡng, đây là lựa chọn tốt hơn cho bé nhờ hàm lượng protein và canxi.
Chắc chắn rồi! Với món ngọt, trộn phô mai với chuối nghiền, sốt táo hoặc quả mọng xay nhuyễn. Với món mặn, xay cùng bơ nghiền, rau củ hấp, hoặc trộn vào trứng đánh xào. Vị trung tính nên rất dễ phối hợp.
Một số bé có thể bị táo bón khi mới bắt đầu ăn sữa. Hãy đảm bảo bé uống đủ nước, và cho bé ăn kèm phô mai với các loại nhiều chất xơ như lê nghiền hoặc mận khô. Nếu tình trạng không thuyên giảm, hãy hỏi ý kiến bác sĩ nhi.
