葵花籽

種子

葵花籽

葵花籽是小小的營養寶庫,很適合加入寶寶的日常飲食。它味道溫和、帶點堅果香,烤過之後口感酥脆,能幫助寶寶探索不同的口感。它富含健康的脂肪與必需營養素,能支持寶寶的生長與發育。1

PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年3月
初次食用年齡6 個月+
分類種子
常見過敏原
窒息風險

寶寶什麼時候可以吃葵花籽?

你可以在寶寶滿 6 個月、開始吃固體食物時 introduc 葵花籽,但一定要磨成粉,或調成薄薄的醬再餵,以免噎到。

儲存提示

生的或烘烤過的葵花籽,裝進密封容器、放在陰涼避光的地方,可以保存 3 個月;放進冰箱冷藏則可保存 6 個月,維持新鮮。

如何依年齡提供葵花籽

把生的或烘烤過的葵花籽,用乾淨的咖啡研磨機或食物調理機磨成非常細的粉。取少量(¼ 到 ½ 茶匙)拌進滑順的食物泥、嬰兒麥粉或優格裡。確認裡面沒有粗糙的顆粒殘留。6至9個月

把生的或烘烤過的葵花籽,用乾淨的咖啡研磨機或食物調理機磨成非常細的粉。取少量(¼ 到 ½ 茶匙)拌進滑順的食物泥、嬰兒麥粉或優格裡。確認裡面沒有粗糙的顆粒殘留。

  • 先從極少量開始,觀察寶寶能不能接受
  • 充分拌勻,避免結塊
  • 選用烘烤過的葵花籽,比較好消化
  • 搭配寶寶熟悉的食物,例如香蕉泥或酪梨泥
  • 多餘的葵花籽粉裝進密封容器、放冰箱冷藏,可保存 1 週
繼續使用磨得很細的葵花籽粉,量增加到 ½ 到 1 茶匙,拌進質地較濃稠的食物裡。你也可以用滑順、會流動的葵花籽醬,用母乳、配方奶或開水調稀。薄薄抹在柔軟的吐司條上,或拌進燕麥片裡。9至12個月

繼續使用磨得很細的葵花籽粉,量增加到 ½ 到 1 茶匙,拌進質地較濃稠的食物裡。你也可以用滑順、會流動的葵花籽醬,用母乳、配方奶或開水調稀。薄薄抹在柔軟的吐司條上,或拌進燕麥片裡。

  • 把葵花籽醬調稀到會滴落的濃度
  • 拌進地瓜泥、香蕉泥這類搗碎的食物裡
  • 抹在柔軟、好抓握的吐司條上給寶寶
  • 搭配水果,增添天然甜味
  • 留意寶寶有沒有排斥某種口感的跡象
把滑順的葵花籽醬薄薄抹在麵包或蘇打餅上給寶寶。也可以把少量磨細的葵花籽粉撒在優格或奶油起司這類食物上。由於仍有噎食風險,依然要避免給整顆種子。12個月以上

把滑順的葵花籽醬薄薄抹在麵包或蘇打餅上給寶寶。也可以把少量磨細的葵花籽粉撒在優格或奶油起司這類食物上。由於仍有噎食風險,依然要避免給整顆種子。

  • 需要時可當作花生醬的替代品
  • 拌進鬆餅或馬芬的麵糊裡
  • 搭配燕麥,自製能量小球
  • 配上蘋果片,讓寶寶沾著吃
  • 密切觀察寶寶的咀嚼能力

安全與過敏原

窒息風險:高

整顆葵花籽對嬰兒和幼兒來說是高噎食風險的食物,因為它又小又硬。務必磨成細粉,或調成滑順的薄醬,拌進優格、燕麥片這類食物裡一起吃。在孩子至少 4 歲、能夠充分咀嚼之前,都不要給整顆種子。

非常見過敏原

葵花籽不是主要過敏原。與任何新食物一樣,請單獨提供,並觀察是否有任何反應。

維生素與礦物質

葵花籽富含對寶寶很重要的營養。它是維生素 E 的絕佳來源,維生素 E 具有抗氧化作用,能保護細胞。2 它也含有銅,有助維持健康的血球,以及有助骨骼發育的錳。3 葵花籽中的健康脂肪能支持大腦發育,並幫助脂溶性維生素的吸收。4

維生素
維生素E維生素B1維生素B6維生素B9
礦物質

營養互補

把葵花籽和富含維生素 C 的食物一起吃,例如草莓或甜椒,可以提升植物性鐵質的吸收,讓這一餐對寶寶更有營養。5

適合搭配

常見問題

要怎麼幫寶寶準備葵花籽?

6 個月以上的寶寶,可以把生的或烘烤過的葵花籽,用乾淨的咖啡研磨機或食物調理機打成細粉。你可以把粉拌進食物泥、燕麥片或優格裡。寶寶再大一點,則可以使用滑順的葵花籽醬,用母乳、配方奶或開水調稀。

如果寶寶不喜歡那個口感怎麼辦?

先從少量葵花籽粉開始,拌進寶寶本來就喜歡吃的食物裡。它味道溫和,通常很容易融合。如果寶寶看起來不太確定,過幾天再試一次就好——寶寶 often 需要 10-15 次的嘗試才會接受新食物。

可以用葵花籽醬代替自己磨籽嗎?

可以,葵花籽醬很方便。請選擇未加糖、也沒有添加鹽的種類。用液體調稀到適合寶寶年齡的安全濃度,並務必查看標籤,確認醬料滑順、沒有種子顆粒。

來源與參考資料

  1. 1USDA FoodData Central, 2024
  2. 2Traber & Stevens, 2011
  3. 3NIH Office of Dietary Supplements, 2023
  4. 4Innis, 2014
  5. 5Lynch & Cook, 1980