씨앗
해바라기씨는 작지만 영양 가득한 식재료로, 아기의 식단에 훌륭하게 추가될 수 있습니다. 은은한 견과류 풍미와 구워 먹을 때의 바삭한 식감은 아기가 다양한 질감을 탐색하는 데 도움을 줍니다. 건강한 지방과 필수 영양소가 풍부하여 아기의 성장과 발달을 지원합니다.1
이유식을 시작하는 생후 6개월경에 해바라기씨를 소개할 수 있지만, 질식 위험을 방지하기 위해 항상 갈아서 가루로 만들거나 묽은 버터 형태로 제공하세요.
생 해바라기씨나 볶은 해바라기씨는 밀폐용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에서 최대 3개월, 냉장고에서는 최대 6개월까지 신선하게 보관할 수 있습니다.
6~9개월생 해바라기씨나 볶은 해바라기씨를 깨끗한 커피 그라인더나 푸드 프로세서로 아주 곱게 갈아 가루로 만드세요. 부드러운 퓨레, 유아용 시리얼, 요구르트에 소량(¼~½작은술)을 섞습니다. 거친 조각이 남지 않도록 하세요.
9~12개월곱게 갈아 만든 해바라기씨 가루 사용을 계속하며, 걸쭉한 음식에 섞는 양을 ½~1작은술로 늘리세요. 모유, 분유 또는 물로 묽게 만든 부드럽고 흐르는 해바라기씨 버터도 사용할 수 있습니다. 부드러운 토스트 조각에 얇게 발라 주거나 오트밀에 섞으세요.
12개월 이상부드러운 해바라기씨 버터를 빵이나 크래커에 얇게 발라 제공하세요. 요구르트나 코티지 치즈 같은 음식에 갈아 만든 씨앗 가루를 소량 뿌려 줄 수도 있습니다. 질식 위험 때문에 통 씨앗은 계속 피하세요.
해바라기씨은 주요 알레르겐이 아닙니다. 새로운 음식처럼 단독으로 제공하고 반응을 살펴보세요.
해바라기씨는 아기에게 중요한 영양소가 가득합니다. 세포를 보호하는 항산화제 역할을 하는 비타민 E의 훌륭한 공급원입니다.2 또한 건강한 혈액 세포를 위한 구리와 뼈 발달을 위한 망간도 제공합니다.3 해바라기씨의 건강한 지방은 뇌 성장을 지원하고 지용성 비타민의 흡수를 돕습니다.4
해바라기씨를 딸기나 파프리카 같은 비타민 C가 풍부한 음식과 함께 섭취하면 식물성 원료에서 철분 흡수를 촉진하여 아기의 식사를 더욱 영양가 있게 만들 수 있습니다.5
생후 6개월 이상 아기의 경우, 생 해바라기씨나 볶은 해바라기씨를 깨끗한 커피 그라인더나 푸드 프로세서로 곱게 갈아 가루로 만드세요. 이 가루를 퓨레, 오트밀, 요구르트에 섞어 줄 수 있습니다. 더 큰 아기에게는 모유, 분유 또는 물로 묽게 만든 부드러운 해바라기씨 버터를 사용할 수 있습니다.
아기가 이미 좋아하는 음식에 갈아 만든 해바라기씨 가루를 소량 섞어 시작하세요. 은은한 풍미는 잘 어울리는 편입니다. 아기가 망설이는 것 같으면 며칠 후에 다시 시도해 보세요. 아기가 새로운 음식을 받아들이는 데는 10~15번 정도 노출이 필요할 수 있습니다.
네, 해바라기씨 버터는 편리한 선택입니다. 첨가된 소금이나 설탕이 없는 무가당 제품을 선택하세요. 아기의 연령에 맞는 안전한 농도로 액체로 묽게 만든 후, 씨앗 조각이 없는 부드러운 제품인지 라벨을 꼭 확인하세요.
