6至9個月6-9 個月：把麵煮到非常軟，切成約 5 公分長的段，或使用筆管麵這類容易抓握的大形狀。可以原味供應，或薄薄裹上一層醬汁，讓麵比較容易聚在一起。麵要軟到不用費力、輕輕一捏就能在手指間壓碎。
- 選擇有凹槽或孔洞的麵形，小手比較好握
- 用高湯取代清水來煮，風味和營養都更豐富
- 完全放涼再供應，避免燙傷
- 盛在餐椅托盤或有吸盤底的餐盤上，比較不會打翻
- 拌入蔬菜泥，組成營養更均衡的一餐
穀物
義大利麵
義大利麵是很棒的第一種食物，口感柔軟、好咀嚼，其中的複合式碳水化合物能提供持久的能量。它的味道溫和，很適合用來搭配其他食材，而且通常是全家都愛吃的食物，寶貝用餐時也很樂意和大家一起品嚐。
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年7月初次食用年齡6 個月+
分類穀物
常見過敏原是
窒息風險低
寶寶什麼時候可以吃義大利麵？
寶寶約 6 個月開始吃副食品時，就可以嘗試義大利麵，前提是把它煮成安全、符合寶寶年齡的質地。
儲存提示
未煮的義大利麵放在陰涼乾燥的地方，可保存 2 年。煮好的義大利麵放入密封容器，冷藏可保存 3-5 天，冷凍可保存 2 個月。
如何依年齡提供義大利麵
6至9個月
9至12個月9-12 個月：咀嚼能力逐漸進步後，可以試試口感稍微有彈性的麵。切成較小的一口大小（約 1 公分），或繼續使用容易抓握的形狀。這個月齡的寶寶可以接受更多元的醬汁和配料，例如切碎的蔬菜或柔軟的蛋白質。
- 換不同形狀的麵，練習拇指和食指的捏取動作
- 拌入煮軟的蔬菜，營養更均衡
- 提供配料偏柔軟的義大利麵沙拉，讓寶寶探索不同口感
- 讓寶寶練習用湯匙吃滑溜溜的麵
- 搭配細細撕碎的雞肉或豆類等蛋白質來源
12個月以上12 個月以上：可以讓義大利麵更接近家常吃法，只要稍作調整即可。咀嚼能力已經不錯的寶寶，可以吃中心帶點彈性的麵，也能開始嘗試更複雜的醬汁和配料。比較難咬的形狀，仍然要切成好入口的大小。
- 讓學步期的寶寶參與簡單的步驟，例如拌醬
- 用蔬菜做的麵，做出有趣的形狀和顏色
- 義大利麵搭配蛋白質和蔬菜，組成均衡的一餐
- 把麵加進湯裡，增添口感和營養
- 提供多種全穀和強化營養的麵
安全與過敏原
窒息風險：低
只要處理得當，義大利麵的噎食風險很低。給月齡小的寶寶，要煮到非常軟，再切成小段。避免供應中心還帶硬的麵，也不要給長長一整條的麵條，寶寶會比較難掌握。
常見過敏原
單獨引入，並密切觀察是否有任何反應跡象。
含有義大利麵的食譜
常見問題
哪一種義大利麵最適合寶寶？
天使細麵、星星麵或小貝殼麵這類小尺寸的形狀，寶寶最容易抓得起。全麥或強化營養的義大利麵含有更多纖維和營養素，不過任何種類都可以，只要煮得夠軟。
怎麼知道義大利麵對寶寶來說夠不夠軟？
把麵煮到非常軟嫩，用手指輕輕一壓就碎。月齡小的寶寶，還可以加一點母乳、配方奶或開水打成泥，質地會更滑順。
寶寶吃完義大利麵好像脹氣，這正常嗎？
有些寶寶的腸胃在適應新食物時會脹氣。先從小份量開始，並確保麵煮得透。如果症狀一直沒改善，或讓你不放心，請諮詢小兒科醫師。